ประมาณ 15 นาทีความยาก ปานกลางของว่างและของหวานวัตถุดิบหลัก 🥩ขนมปังแผ่นไส้กรอกเวียนนาหอมใหญ่แครอทซอสมะเขือเทศน้ำตาลไข่ไก่แท็ก 🏷️หม้อทอดไร้น้ำมันโฮมเบเกอรี่สไตล์อินสตาแกรม
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ขนมปังแผ่น 2~3 แผ่นไส้กรอกเวียนนา ปริมาณตามชอบเศษผัก (เช่น หอมใหญ่, แครอท) เล็กน้อยซอสมะเขือเทศ ปริมาณตามชอบน้ำตาลเล็กน้อยไข่ไก่ 1 ฟอง (สำหรับทำไข่ทา)สูตร 🍳ซอยเศษผัก เช่น หอมใหญ่ แครอท และไส้กรอกเวียนนาให้ละเอียดด้วยมีดใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดส่วนผสมที่สับไว้ จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำตาลลงไปเพื่อทำไส้เคี่ยวไส้จนน้ำระเหยหมดเพื่อไม่ให้ไส้ขนมปังแฉะ จากนั้นพักให้เย็นลงเล็กน้อยใช้มีดตัดขอบขนมปังแผ่นที่แข็งออกให้เรียบร้อย จากนั้นใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้แบนและบางตักไส้ไส้กรอกที่ผัดไว้ใส่ลงตรงกลางขนมปังแผ่นที่รีดบางไว้ให้พอประมาณทาไข่ที่ตีไว้ให้ทั่วทั้งด้านในและด้านนอกของขอบขนมปังแผ่นทั้งสี่ด้านพับขนมปังแผ่นครึ่งหนึ่งให้เป็นรูปซองจดหมาย จากนั้นใช้ส้อมกดขอบให้แน่นเพื่อปิดผนึกไม่ให้ไส้ทะลักออกมานำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อบจนผิวด้านนอกเป็นสีเหลืองทองและกรอบทำไส้โดยการผัดผักและไส้กรอกที่สับละเอียดกับซอสมะเขือเทศและน้ำตาลจนแห้งสนิทตัดขอบขนมปังแผ่นแล้วรีดให้บาง ใส่ไส้ลงไป จากนั้นทาไข่ที่ขอบพับครึ่งแล้วใช้ส้อมกดขอบให้แน่น จากนั้นนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเคล็ดลับ 💡เมื่อผัดไส้ หากใช้ออลลิโกแซ็กคาไรด์หรือน้ำเชื่อมข้าวโพดจะทำให้เกิดความชื้นและขนมปังแฉะ ดังนั้นต้องใช้น้ำตาลและผัดให้แห้งสนิทเมื่อปิดผนึกขอบขนมปังแผ่น ต้องทาไข่ให้เพียงพอและกดด้วยส้อมให้แน่น เพื่อป้องกันไม่ให้พายแตกเมื่ออบในหม้อทอดไร้น้ำมันเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำพายไส้กรอกกรอบสไตล์เบเกอรี่ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้เตาอบ แต่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน.⭐ผู้ที่ต้องการเมนูบรันช์และของว่างที่มีรูปลักษณ์สวยงามและทันสมัย โดยใช้ขนมปังแผ่นและไส้กรอกธรรมดา.