วัตถุดิบหลัก 🥩แซลมอนรมควันอะโวคาโดอารูกูลาเคลไข่ไก่ต้นอ่อนหัวไชเท้าเมล็ดงาพริกป่นหยาบไข่แดงกระเทียมมิโซะขาวมีริมน้ำส้มสายชูข้าวน้ำผึ้งพริกไทยน้ำมันพืชแท็ก 🏷️อาหารจานอิ่มผักสดน้ำสลัดทำเอง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ไข่แดง 1 ฟอง สำหรับน้ำสลัดมิโซะกระเทียมขูด 1 กลีบ สำหรับน้ำสลัดมิโซะมิโซะขาว 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำสลัดมิโซะมีริม 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำสลัดมิโซะน้ำส้มสายชูข้าว 1.5 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำสลัดมิโซะน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา สำหรับน้ำสลัดมิโซะพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา สำหรับน้ำสลัดมิโซะน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำสลัดมิโซะเบบี้อารูกูลา 2 ออนซ์ สำหรับสลัดเบบี้เคล 1 ออนซ์ สำหรับสลัดอะโวคาโด 1 ลูก สำหรับสลัด เอาเมล็ดออก ปอกเปลือกและหั่นเต๋าแซลมอนรมควัน 3 ออนซ์ สำหรับสลัดไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง สำหรับสลัด หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้วต้นอ่อนหัวไชเท้าเล็กน้อย สำหรับสลัด ใส่ก็ได้หรือไม่ใส่ก็ได้เมล็ดงาเล็กน้อย สำหรับสลัดพริกป่นหยาบเล็กน้อย สำหรับสลัดสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ใส่ไข่แดง กระเทียมขูด มิโซะขาว มีริม น้ำส้มสายชูข้าว น้ำผึ้ง พริกไทยดำ และน้ำมันพืชลงในชามผสมแล้วตีให้เข้ากันจนเนียนเพื่อทำน้ำสลัดมิโซะ จากนั้นพักไว้2ใช้มือเคล้าเบบี้อารูกูลาและเบบี้เคลเบาๆ แล้ววางบนจานเสิร์ฟ3เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า4โรยอะโวคาโดหั่นเต๋าบนผักสลัดแล้วฉีกแซลมอนรมควันเป็นชิ้นพอดีคำวางด้านบน5วางไข่ต้มยางมะตูมที่หั่นหนา 1/2 นิ้วด้านบน โรยด้วยเมล็ดงาและพริกป่นหยาบ แล้วใส่ต้นอ่อนหัวไชเท้าถ้าใช้6เสิร์ฟทันทีพร้อมน้ำสลัดมิโซะ1ผสมไข่แดง กระเทียม มิโซะ มีริม น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง พริกไทย และน้ำมันพืชในชามเพื่อทำน้ำสลัด2วางอารูกูลาและเคลบนจานแล้ววางอะโวคาโด แซลมอนรมควัน และไข่ต้มด้านบน3โรยด้วยเมล็ดงาและพริกป่นหยาบแล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมน้ำสลัดเคล็ดลับ 💡ทำน้ำสลัดโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันแล้วตีให้เข้ากันจนเนียนฉีกแซลมอนเป็นชิ้นเล็กพอดีคำด้วยส้อมเพื่อให้กินง่ายเสิร์ฟทันทีหลังจัดเสิร์ฟเพื่อให้ผักสลัดและน้ำสลัดสดใหม่เหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมเมนูบรันช์ประจำวันที่สดและดีต่อสุขภาพที่บ้าน⭐ผู้ที่ต้องการลองสลัดน้ำสลัดมิโซะทำเองรสกลมกล่อมแทนนน้ำสลัดสำเร็จรูป