คัลกุกซูไข่ทอดกรอบสไตล์ School Chef

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ข้าวทันทีหลังผัดผักอาจทำให้ข้าวเกาะตัวและเหนียวได้ การเคลือบข้าวด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันงาก่อนจะช่วยสร้างชั้นป้องกัน ทำให้เม็ดข้าวแยกกันและฟูระหว่างการผัด
• แทนที่จะผสมน้ำปลาโดยตรง ควรเทลงในพื้นที่ว่างของกระทะแล้วปล่อยให้สิ้นเสียงและไหม้เล็กน้อยก่อนนำมาผสม มันจะช่วยจำลองรสชาติเข้มข้นแบบควันไฟที่พบในข้าวผัดสไตล์ร้านอาหารจีนได้อย่างแท้จริง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยต่อสู้กับข้าวผัดที่ติดกันและเปียกเหนียวที่บ้าน
• ⭐ใครก็ตามที่อยากยกระดับข้าวผัดไข่ธรรมดาให้มีรสชาติเข้มข้นแบบควันไฟและกลิ่นหอมของหัวหอมสีเขียวที่พบในร้านอาหารจีน