คุณเรย์มอน คิม ทำขนมปังปิ้งฝรั่งเศส

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขนมปังสดนุ่มมักจะเปียกและแยกเป็นชิ้นได้เร็วเมื่อชุ่มน้ำหมัก ใช้ขนมปังบากูต์แข็งแรงหรือขนมปังที่แห้งเก่าหนึ่งวันจะทำให้เตรียมง่ายขึ้นและได้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่า
• หากไม่มีนมหรือน้ำมันวานิลลา สามารถใช้ไอศกรีมวานิลลาสำเร็จรูปผสมจนเนียนแล้วใส่ลงในไข่แทนได้ ใช้ได้ผลดีเหมือนกัน
• ขณะลดน้ำซอสบลูเบอร์รี่ อาจมีหยดน้ำกระเด็นขณะเดือด จึงควรหลีกเลี่ยงการใส่เสื้อผ้าสีอ่อนขณะปรุงเพื่อป้องกันรอยเปื้อน