วัตถุดิบหลัก 🥩
แผ่นข้าวโคชูจังซอสทาบาสโก้งาขาวพริกป่นเกาหลีผงซุปรามยอน
ขนมลูกโป่งแผ่นข้าว (สไตล์อ๊กจูบู)
ขนมลูกโป่งแผ่นข้าวทอดกรอบเคลือบซอสโคชูจังทาบาสโก้รสแซ่บ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทำขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบแสนสนุกด้วยตัวเองง่ายๆ
- ⭐ คนที่กำลังมองหาเมนูกับแกล้มทำง่ายใน 5 นาทีที่กินแล้วหยุดไม่อยู่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- แผ่นข้าว 3-4 แผ่น
- โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวเล็กน้อย
- พริกป่นเกาหลีเล็กน้อย
- ผงซุปรามยอนเล็กน้อย (เลือกได้)
- น้ำมันพืชตามชอบ
สูตร 🍳
- ผสมโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะกับซอสทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะในชาม คนให้เข้ากันเป็นซอส
- ทาซอสที่เตรียมไว้บางๆ ทั่วแผ่นข้าว แล้วโรยงาขาวให้ทั่ว
- พักแผ่นข้าวที่ทาซอสไว้สักครู่ให้แห้งเล็กน้อย
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ท่วมพอดี ตั้งไฟร้อน ใส่แผ่นข้าวที่แห้งแล้วลงทอด พลิกกลับด้านจนพองกรอบเป็นลูกโป่ง
- ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยพริกป่นเกาหลีหรือผงซุปรามยอนตามชอบ เพิ่มความเผ็ด เสิร์ฟ
- ผสมโคชูจังกับซอสทาบาสโก้
- ทาซอสและโรยงาบนแผ่นข้าว พักให้แห้ง
- ทอดในน้ำมันร้อนจนพองกรอบ โรยพริกป่นหรือผงซุปรามยอน
เคล็ดลับ 💡
- ต้องพักแผ่นข้าวที่ทาซอสให้แห้งพอดี จึงจะพองสวยเวลาทอด
- น้ำมันต้องร้อนจัด มิฉะนั้นแผ่นข้าวจะดูดน้ำมันและไม่พอง ควรทอดด้วยไฟแรงและเร็ว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคีส์สติ๊กชีสสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้ริสเพเปอร์แทนแป้งสาลี ห่อชีสโมซาร์เรลลาสองแผ่น ทอดจนนอกกรอบ ภายในนุ่มฉ่ำ ทำง่ายมาก แค่ไม่กี่ขั้นตอน
ชีสโมซาร์เรลลาริสเพเปอร์แป้งสาลีไข่ไก่ขนมปังป่น
ทำง่ายมากของว่างสำหรับเด็กเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยเชลล์ในแผ่นข้าวเหนียว
ดิมซึมสไตล์จีนหรูหราที่ใช้แผ่นข้าวเหนียวยืดหยุ่นแทนเปลือกหมูปิ้ง ห่อเนื้อหอยเชลล์สับและเนื้อหมูสับ แล้วนึ่งด้วยไมโครเวฟให้สุก
กุ้งหมูบดrice paperซอสหอยนางรมน้ำมันงา
ไมโครเวฟอาหารแปลกใหม่ทำง่ายมาก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ สวีงอปปา
ของว่างแปลกใหม่ที่มีรสกรอบนอกนุ่มใน ทำจากหอยนางรม ผักกาดขาว และเห็ดแพงไก่ห่อไว้ในกระดาษข้าว แล้วผัดทอดให้กรอบ
หอยนางรมผักกาดขาวเห็ดแพงไก่กระดาษข้าวน้ำมันพืช
อาหารแปลกใหม่กรอบนอกนุ่มในอาหารทานเล่น
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
อาหารจานหนึ่งที่อิ่มเอมและเหมาะกับการลดน้ำหนัก โดยใช้กระดาษข้าวต่อกันเป็นแนวยาว แล้วใส่ผักสดและเนื้อไก่ลงไปอย่างเต็มที่
กระดาษข้าวเนื้อไก่ส่วนหน้าอกใบสะระแหน่แตงกวาแครอท
อาหารสุขภาพง่ายมากเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูผักเขียวขี้หน่าสไตล์ Okjubu
จานเด็ดที่นำผักเขียวขี้หน่าห่อในกระดาษข้าวแล้วผัดจนกรอบนอกนุ่มใน พร้อมเสิร์ฟด้วยน้ำซอสซีอิ๊วรสชาติกลมกลืนระหว่างเค็มหวาน
ผักเขียวขี้หน่ากระดาษข้าวต้นหอมสับกระเทียมน้ำซอสซีอิ๊ว
애호박요리นอกกรอบในนุ่มกับข้าวทำเก็บ
YouTubeสตริเกอร์เชฟ คัมภีร์กุ้งทอดแบบข้าวเหนียวชีส
ใช้กระดาษข้าวเหนียวแทนแป้งที่ทำให้ด้านนอกกรอบมากยิ่งขึ้น และด้านในเต็มไปด้วยเห็ดแพงไก่และชีสแท่ง จานกุ้งทอดระดับพรีเมียมที่มีความกรอบและรสชาติยอดเยี่ยม
เส้นบะหมี่เห็ดแพงไก่ต้นหอมสะระแหน่ใบกะเพรา
เคลียร์ตู้เย็นอาหารระดับเชฟเมนูแปลกใหม่