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김대석 옥돔찜
반건조 옥돔을 촉촉하게 쪄낸 뒤 대파와 청양고추를 넣은 매콤달콤한 양념장을 올려 완성하는 고급 생선찜
옥돔튀김가루대파청양고추고춧가루
명절음식특별한날일품요리
김대석 옥돔구이
밑간한 반건조 옥돔에 튀김가루를 얇게 입혀 프라이팬에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 생선구이
옥돔튀김가루
명절음식밥도둑초간단
아하부장 옥돔찜
은은한 생강과 두반장 향이 배어든 간장 양념을 얹어 촉촉하고 부드럽게 쪄내는 옥돔찜
옥돔느타리버섯다진 마늘진간장청주
담백한맛손님맞이중화풍
아하부장 옥돔 채소구이
겉은 바삭하게 튀기듯 구운 옥돔에 미림과 굴소스로 볶아낸 채소를 얹어 풍미를 살린 옥돔구이
옥돔느타리버섯대파양파파프리카
손님맞이홈파티겉바속촉