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뚝딱이형 새조개 샤브샤브
시원하게 우려낸 맑은 채수 육수에 달콤한 새조개를 딱 15초간 데쳐 상큼한 특제 유자 간장 소스에 찍어 먹는 고급 샤브샤브
새조개무표고버섯대파청양고추
국물요리손님맞이고급안주
아하부장 이비가 스타일 사골 짬뽕
진한 사골 육수에 해산물과 채소를 넣고 강불에서 에멀전하여 감칠맛을 살린 구수한 짬뽕
우동면양파알배기배추당근주키니호박
중화풍국물요리해장
김대석 노랑새조개 샤브샤브
노랑새조개를 다시마·국간장·된장 육수에 15~20초만 데쳐 채소와 준비한 소스에 곁들이는 여름 샤브샤브
노랑새조개알배기 배추(어린 배추)숙주청경채팽이버섯
여름별미손님맞이국물요리
공격수셰프 노랑새조개 찜
향긋한 고수 뿌리와 팽이버섯 위에서 촉촉하게 쪄낸 새조개에 알싸한 서양 고추냉이 초장을 곁들인 보양식
노랑새조개고수 뿌리팽이버섯시판 초고추장홀스레디쉬
보양식초간단고급요리