쿠킹트리 하트 딸기 초콜릿 무스케이크

조리 팁 💡

• 미러 글레이즈는 온도가 32~34도 사이일 때 부어야 얼어있는 무스 케이크 표면에 두껍지도 얇지도 않게 매끄럽게 안착됩니다.
• 무스 케이크는 속까지 꽝꽝 얼어 있어야 무스 틀에서 깔끔하게 빠지고 글레이즈 코팅이 잘 씌워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐화려하고 완성도 높은 호텔 디저트 스타일 케이크를 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐발렌타인데이나 생일에 상큼한 과일과 달콤한 초콜릿 조합 케이크를 선물할 분들.