カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
3件のレシピが見つかりました。
塩、砂糖、ミウォンで味付けした水で弱火でじっくり煮込むことで、水分と旨味を最大限に引き出したスユク
肉の重さに応じた完璧な黄金調味比率と乾燥しめじによる旨味を活かした、ふっくらとした柔らかな豚の肋骨スープ
小麦粉で丁寧に洗ってぬめりを取り、大根、ソジュ、砂糖で作った塩水で優しく茹でることで、硬さのない柔らかく弾力のある食感に仕上げます。
