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3件のレシピが見つかりました。
細かく刻んだネギの香りを最大限に引き出すために、熱い油をかけた高級中華風蒸しアラ料理。
魚臭さがなく、ふっくらと蒸されたはくだいに、香り高いネギの調味料をのせ、熱油をかけたら、風味が炸裂する一品です。
半干しのメバルを使用し、しっとりとした弾力のある食感と、甘辛い特製醤油ダレが絶妙に絡み合う一品です。