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3件のレシピが見つかりました。

熱湯をかけた魚の皮がサクサクとしたスナックのような食感になる高級魚料理。新鮮なアサリとグリーンチリのコクのあるクリーミーなソースとともに提供。

上質なステーキとして、ジューシーで柔らかいグレーヴァーを、ふわふわでスパイシーなチョリソース入りポテトと、さっぱりとしたカビアール酢ソースとともに提供する一品。

香り豊かなオレンジとバジルペスコを加えた自家製クリームソースをベースに、表面はカリッ、中はジューシーに焼き上げた高級なハリブ(白身魚)ステーキです。