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2件のレシピが見つかりました。
小麦粉で丁寧に汚れと臭みを取り除き、塩とみりんで下味をつけたイカを、ボウルで押さえながらバターで焼き上げる、噛み応えのある一品です。
茹でたジャガイモを二度揚げることで、外は極めてサクサク、中はふっくらとした食感を実現したポテトフライ