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春の香りが口いっぱいに広がるこの菜の花のコッチョリは、甘酸っぱいタレで軽く和えており、サムギョプサルなどの焼き肉にぴったりの一品です。
やわらかく茹でた菜の花に青陽唐辛子と調味料を加えた、さっぱりとした春の青菜のおかずです。
