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洗った鱈、ノビル、海ガキを用いたレシピで、力強い風味と深みのあるスープが特徴の鱈鍋。

香り高いノビルで作る甘酸っぱくて旨味のあるジャンアジで、ご飯が進むおかずに最適です。

春キャベツとノビルをたっぷり入れて、香ばしくてコクのある出汁が絶品の味噌汁です。

香り高い旬のノビルだれに、プチプチとはじけるとびうおの卵を加えて食感を極限まで高めた万能ご飯泥棒

万能醤油に香り高いダルレ（ノビル）、粉唐辛子、ごま油を加えて作る極上の薬味醤油。ご飯に混ぜたり海苔で巻いて食べるのに最適です。