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Kim Dae-seokのエゴマソース鴨ロースト
鴨肉をゴマ油と生姜酒で下味をつけ、臭みを取り除き、エゴマと酢コチュジャンソースの特製ソースと一緒に提供する鴨ロースト。
鴨肉にんにくみじん切り生姜酒ごま油ニラ
肉料理特製ソースおもてなし

チェ・ガンロクのムルフェ
家に残った刺身とアナゴを厚切りにし、野菜と共にコチュジャンソースで和えた後、デンジャン(味噌)ベースの冷たいスープを注いでソミョン(素麺)と共に楽しむ、さっぱりとしたムルフェ
カジキマグロアナゴキュウリ玉ねぎソミョン
冷蔵庫整理夏料理うま味

Yoon Yi-ryeonのドゥルプ(タラの芽)の湯がき
旬のドゥルプの硬い根元をきれいに整え、さっと湯がいて鮮やかな緑色に仕上げ、ほのかな香りとシャキシャキした食感を存分に楽しみます。
ドゥルプ(タラの芽)塩チョゴチュジャン(酢コチュジャンソース)
超簡単旬の料理健康食