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16件のレシピが見つかりました。

カリッとした外側とジューシーな中身が特徴の高級ステーキ。さっぱり甘酸っぱいラズベリーソースとともに提供。

厚切りのアヒルの胸肉とねぎを串に刺して、辛み甘みの効いたソースで焼いた後、ターキーで軽く焦がして、スモーキーな風味を加えた一品です。

じっくりと煮込んだアヒルスープが、ご飯1粒1粒に優しく染み込む贅沢なリゾットです。

ジャガイモを茹でて冷凍庫で水分を完全に飛ばした後、アヒル油で低温で初めに揚げ、その後高温で再度揚げることで、極上のサクサク感を引き出したイギリス風ポテトフライとサンドイッチ。