Cooking Tree ナポリタンレイヤーチーズケーキ

必要な食材 🛒6人分

• チョコレートケーキシート：卵70g、砂糖40g、バニラエクストラクト2g、無塩バター10g、牛乳15g、ココアパウダー7g、アーモンドパウダー30g、コーンスターチ5g
• チーズケーキ：水20g＋ゼラチン4g、クリームチーズ160g、砂糖30g、バニラビーンズペースト2g、レモン汁5g、生クリーム120g、ダーククーベルチュールチョコレート30g
• ストロベリーチーズケーキ：水25g＋ゼラチン5g、クリームチーズ250g、砂糖45g、バニラエクストラクト3g、レモン汁8g、ストロベリーパウダー10g、生クリーム180g
• グレーズ：水40g＋ゼラチン8g、砂糖100g、スターチシロップ80g、水45g、ホワイトクーベルチュールチョコレート100g、コンデンスミルク60g、食紅（ピンク、ホワイト、ブラック）
• バタークリーム（オプション）：無塩バター40g、粉砂糖15g、コンデンスミルク15g、生クリーム20g

レシピ 🍳