スケトウダラチゲのレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。
生臭さが少なく入門に最適なスケトウダラをじっくり煮込み、深い味わいを出し、コチュジャンとデンジャンをベースにアミの塩辛と生姜でさっぱりとした旨味を加えた、ピリ辛のトンテチゲ
コチュジャンを使わず、粉唐辛子と自家製味噌を大さじ1杯加えることで、魚の臭みを抑えつつ、コクと爽やかさを引き出した絶品のスケトウダラスープです。
有名店の秘伝スープベースで作る、辛くてさっぱりとした高級凍太湯