모두의 레시피
Modu Recipe

YOOXICMAN's Roast Beef Don

Bowl nasi gaya Jepang yang menampilkan daging sapi panggang sous-vide empuk dengan saus kecap bawang yang gurih dan saus yogurt segar

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menggunakan daging sapi brisket dari paha belakang—seperti restoran Jepang aslinya—menawarkan nilai terbaik; daging ribeye atau tenderloin akan memberikan tekstur lebih lembut lagi.
  • Dinginkan daging secara menyeluruh di kulkas agar benar-benar dingin, sehingga memudahkan pemotongan tipis dengan pisau di rumah.
  • Tanpa mesin sous-vide, gunakan panci dengan termometer dan atur panas agar suhu tetap stabil antara 55–65°C.

Direkomendasikan untuk

  • Bagi mereka yang ingin menikmati hidangan nasi daging sapi panggang ala restoran Jepang mewah dan otentik di rumah.
  • Pembuat makanan rumahan yang ingin menguasai teknik memasak daging sapi sempurna dengan metode sous-vide tanpa kegagalan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sapi brisketbawang bombaibawang putihsojumirinkecap premiumyoghurt plainmayonesair lemonkuning telur

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…
  1. Ttukdak Hyung's Roast Beef Don55 mntSedangRice bowls
  2. Daging Sapi Panggang Bintang Michelin oleh YOOXICMAN3 jamSulitMeat & mains
  3. Daging Sapi Panggang Raymon Kim1 jamSulitMeat & mains
  4. Bagel Daging Asin YOOXICMAN4 jamSulitSalads & light meals
  5. Seonkyoung Longest's Butter Roasted Pork2 jam 5 mntSedangMeat & mains
  6. Ayam Panggang ala Lee Jae-hoon1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  7. Raymon Kim's Babi Panggang1 jam 30 mntSedangMeat & mains
  8. Maeil Matna Paha Ayam Panggang Mentega50 mntSedangMeat & mains
  9. Seungwoo Dad's Maillard Roast Chicken50 mntSedangMeat & mains
  10. Striker Chef Roasted Potato20 mntMudahside dish