Bahan utama
daging leher babikecap asinmirinbawang putihjahelada hitambuah pir halusbirtepungjagung manis kalenganbawang bombaipaprika merahmayonescuka
YOOXICMAN's Iga Babi Goreng
Hidangan khas pasar Gwangtong Busan yang terkenal, dibuat dengan mengiris daging leher babi tebal secara menyilang, marinasi dalam bumbu manis-asin untuk iga, lalu digoreng garing menggunakan daging leher babi yang terjangkau.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat membuat irisan, kerjakan saat daging sedikit beku—ini mencegah daging menjadi terlalu lunak dan berantakan saat dipotong.
- Menambahkan bir ke dalam bumbu membuat serat daging lebih empuk dan meningkatkan aroma gurih saat digoreng.
- Hanya menggunakan tepung dan menekan kuat sebelum dikocok menciptakan kulit garing bergelombang yang tak kalah enak dari ayam goreng.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari hidangan goreng manis-asin baru yang berbeda dari ayam, tonkatsu, atau babi manis-asam.
- Orang-orang yang ingin menyajikan makanan pesta berlimpah dengan nilai tinggi di rumah menggunakan daging yang terjangkau.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim's Steak Daging Goreng Ayam
- Fried Chicken ala Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Country Fried Steak
- YOOXICMAN Ayam Goreng ala Gordon Ramsay
- Maeil Matna Quesadilla Ayam Goreng
- Raymon Kim Nasi Bakar Daging Sapi
- Tteokgalbi Cabai Cheongyang Air Fryer ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Leher Babi Panggang Marinasi Galbi
- Ttukdak Hyung Sate Daging Babi Bagian Depan dengan Bumbu
- Solo Cooking God Ribs Daging Pedas Bumbu Kecap
