Doenjang jjigae sederhana ala restoran dengan rasio emas bumbu doenjang dan madu, dibuat menggunakan kaldu ikan teri kering yang telah dihilangkan kelembapan dan bau amisnya melalui microwave untuk menghilangkan rasa berat.

Jigae doenjang tanah liat yang sangat sederhana ini menghadirkan rasa daging yang dalam dan kaya tanpa perlu menggunakan tulang sapi, menggunakan malnai doenjang yang beraroma kuat