Modu Recipes

Nasi Goreng Telur Yeo Kyung-ok

Nasi goreng sederhana yang lembut, dibuat dengan memasak telur terlebih dahulu hingga kering agar menghilangkan kelembapan, menghasilkan tekstur renyah yang sangat memuaskan

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang-orang yang kesulitan saat membuat nasi goreng di rumah karena nasi menjadi lengket atau lembek
  • ⭐ Siapa pun yang membutuhkan hidangan cepat dan memuaskan dengan bahan minimal saat malam hari terlambat atau pagi yang sibuk

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • Nasi instan (atau nasi dingin) 1 mangkuk
  • Telur 2 butir
  • Bawang bombai sedikit
  • Minyak sayur 3 sendok makan
  • Bubuk jamur shiitake kering (atau garam atau bubuk ayam) 1 sendok teh
  • Minyak wijen sedikit

Resep 🍳

  1. Potong bawang bombai menjadi potongan kecil, sedikit lebih besar dari butiran nasi untuk sensasi gigitan yang enak.
  2. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah dan aduk perlahan hingga putih dan kuning telur tercampur merata.
  3. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur dalam wajan, tuangkan campuran telur yang telah diaduk, dan masak dengan api tinggi hingga semua kelembapan menguap dan telur benar-benar matang.
  4. Setelah telur menjadi padat, tambahkan nasi instan dan aduk rata dengan api sedang, tekan perlahan untuk mencampurkan telur dan butiran nasi secara merata.
  5. Taburkan 1 sendok teh bubuk jamur shiitake kering secara merata di atas nasi, pastikan tidak menggumpal, lalu lanjutkan mengaduk rata.
  6. Tambahkan bawang bombai yang telah dipotong dan aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dan butiran nasi berubah warna keemasan.
  7. Lanjutkan mengaduk rata dengan api tinggi hingga bagian bawah nasi terasa sedikit menekan, menghilangkan minyak berlebih, lalu tuangkan sedikit minyak wijen sebagai finishing.
  1. Panaskan minyak dalam wajan dan masak telur yang telah diaduk hingga benar-benar kering tanpa kelembapan.
  2. Tambahkan nasi dan bubuk jamur shiitake kering, lalu aduk rata dengan api sedang hingga mengembang.
  3. Tambahkan bawang bombai dan aduk rata secara ringan, lalu selesaikan dengan api tinggi untuk menghilangkan kelembapan dan tuangkan minyak wijen.

Tips memasak 💡

  • Jangan menambahkan nasi sebelum memasak telur—jika dilakukan, nasi akan menjadi lengket dan lembek. Selalu masak telur terlebih dahulu.
  • Aduk dengan kuat menggunakan api tinggi di akhir untuk menghilangkan bau minyak dan menciptakan rasa bersih, gurih, serta beraroma kacang yang kaya.
  • Jika tidak memiliki bubuk jamur shiitake kering, gunakan bubuk ayam atau hanya garam saja untuk hasil rasa yang bersih serupa.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telurbawang bombai

Baek Jong-won Nasi Goreng Telur Rasa Api

Nasi goreng telur sederhana ala restoran Cina dengan rasa api yang dalam, dibuat dengan menumis telur di atas minyak bawang besar dan menghasilkan aroma khas dengan cara membakar kecap sedikit demi sedikit.

10mntSangat mudahRice bowls
telurbawang daunkecap asin
sederhanamasakan rumahanrasa api

Jung Ho-young's Nasi Goreng Telur Super Sederhana

Nasi goreng cepat dengan nasi dingin yang digoreng sedikit manis dalam minyak daun bawang, rasa gurih dari saus tiram, dan tekstur lembut akhir dari telur.

10mntSangat mudahRice bowls
bawang dauntelursaus tiram
pencuri nasimasakan mahasiswasuper sederhana

Sole Cooking God Nasi Goreng Telur Mayones

Nasi goreng telur unik yang diperkaya dengan rasa kaya dan gurih dari daun bawang yang ditumis dengan mayones serta kedalaman rasa gurih dari saus tonkatsu

10mntSangat mudahRice bowls
TelurBawang daunMayonesBubuk paprika merahKecap asin ringan
Sangat sederhanaCamilan malam hariHidangan unik

Yeo Kyung-ok's Omelet Goreng Paprika

Omelet goreng gaya Tiongkok yang halus, diperkaya rasa gurih dari bubuk ayam, dengan paprika segar berwarna dua warna.

10mntSangat mudahside dish
telurpaprikabubuk ayam
Cepat dan mudahLauk pendampingGaya Tiongkok

Solo Cooking God Omelet Goreng Tomat

Tomat ceri cepat digoreng dalam minyak bawang daun, dibumbui saus tiram dan saus tomat, lalu dicampur dengan telur orak-arik lembut untuk hidangan omelet tomat yang sangat sederhana.

10mntSangat mudahside dish
tomat ceritelurbawang daunsaus tiramsaus tomat
lauk pauksangat sederhanamakanan satu mangkuk

Baek Jong-won's Omelet dengan Tomat

Hidangan bergaya Tiongkok dengan tekstur lembut dan kaya, menampilkan telur yang diaduk lembut terlebih dahulu, lalu digoreng cepat bersama tomat dalam minyak bawang hijau yang diasapi dengan kecap asin dan saus tiram.

10mntSangat mudahMeat & mains
tomattelurbawang hijaukecap asinsauce tiram
cepat dan mudahmasakan rumahanmenyambut tamu