Ttukdak Hyung Kuek Tepung Multiguna Jamu Kuping

Name: Ttukdak Hyung Kuek Tepung Multiguna Jamu Kuping
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jambu kuping 8–10 buah; adonan daging multiguna untuk bakso secukupnya; tepung goreng 1 cangkir; air karbonasi dingin 1 cangkir; minyak goreng secukupnya

Hidangan goreng finger food berbentuk satu gigitan yang terbuat dari jamu kuping yang diisi padat dengan adonan daging, digoreng renyah hingga matang sempurna

20 mnt Kesulitan Sedang drinking snack

Bahan utama

jambu kuping daging babi daging sapi tepung goreng air karbonasi

Tag

berukuran gigitan Makanan Ringan untuk tamu

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

jambu kuping daging babi daging sapi tepung goreng air karbonasi

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Okjubu Kukus Labu dengan Daging Babi Panggang Saos Krim

Hidangan yang terbuat dari labu mini yang sedikit dikukus dalam microwave, dibungkus dengan irisan daging babi tipis, dilapisi tepung patata dan tepung tempura, lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus krim kental.

25 mntSedangdrinking snack

labu miniirisan daging babitepung patatatepung tempurasaus krim

hidangan gorengrenyah di luar, lembut di dalamcamilan bir

Fritters Gurita Shin Dong-min

Fritter ikan gurita ala Jepang yang lembut dan ringan, sepenuhnya menghilangkan bau amis dengan adonan khusus yang terbuat dari susu bukan air, memberikan kekrispian sempurna.

25 mntSedangdrinking snack

fillet guritasusutepung serbagunatelurbumbu roti

fritter ikanagi fry

2 porsi

Resep

Siapkan adonan daging multiguna yang telah dicincang halus bersama berbagai sayuran hingga menjadi kental.
Bersihkan kulit jambu kuping dengan lembut, lalu keluarkan batang tengahnya dengan jari hingga rata.
Isi ruang kosong di dalam jambu kuping dengan adonan daging, tekan-tekan hingga penuh namun tidak meluber.
Campurkan tepung goreng dengan air karbonasi dingin hingga membentuk adonan yang renyah.
Rendam seluruh jambu kuping yang sudah diisi ke dalam adonan tepung secara merata.
Goreng dalam minyak panas hingga matang sempurna dan permukaannya renyah.

Keluaran batang tengah jambu kuping, lalu isi bagian dalamnya dengan adonan daging multiguna.
Balurkan jambu kuping dengan adonan tepung yang dibuat dari air karbonasi.
Goreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam, bentuk satu gigitan siap saji.

Tips memasak

Karena jambu kuping mengeluarkan air sendiri saat digoreng, pastikan bagian lubang tertutup rapat agar adonan tidak bocor saat proses penggorengan.
Gunakan jambu kuping biasa yang lebih mudah didapat dan aromanya lembut sebagai alternatif dari jamu kuping mahal, agar lebih hemat tanpa mengurangi rasa.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menyajikan finger food sederhana dengan tampilan menarik dan rasa enak untuk acara arisan atau pesta rumahan.
Penggemar kombinasi sempurna antara jus alami jamu kuping dan kelezatan jus daging yang menggugah selera.

luar renyah, dalam empuk

Jung Ho-young's Gulai Kerang dan Jamur Kancing

Hidangan pencocok anggur premium yang menampilkan kerang segar dan jamur kancing berair yang digoreng dengan saus tiram dan cuka balsamic.

15 mntMudahdrinking snack

kerang segarjamur kancingsauce tiramcuka balsamic

resep kerangcocok dengan anggursangat simpel

Striker Chef Steak Daging Toshi-sal dengan Saus Jamur Champignon Bacon

Steak daging toshi-sal yang lembut disajikan dengan saus krim jamur champignon bacon yang kaya rasa dan gurih

25 mntSedangMeat & mains

tulang daging sapi pendekgaramladabaconjamur kancing

acara rumahanmasakan mewahkrim yang kental

Striker Chef Pate Jamur Morel

Spread sup kental dari jamur morel yang digoreng gurih, ditambahkan bir lemon dan keju krim, lalu dihaluskan dengan blender untuk hasil akhir yang mewah.

25 mntSedangside dish

jamur creminibawang bombaibawang putihthymementega tawar

spreadmakanan pendamping angguracara rumahan

Tumis Jamur Shiitake ala Kim Dae-seok

Tumisan jamur shiitake dan cabai yang gurih, diperkaya dengan kedalaman umami dari kaldu rumput laut dan manis halus dari sirup jujube—lebih lezat daripada daging.

15 mntMudahside dish

jamur shiitakecabaipaprikasaus tiram

laukcepat dan mudahmanis-asin-manis