Tumis Jamur Shiitake ala Kim Dae-seok
Tumisan jamur shiitake dan cabai yang gurih, diperkaya dengan kedalaman umami dari kaldu rumput laut dan manis halus dari sirup jujube—lebih lezat daripada daging.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pertahankan batang jamur shiitake untuk mempertahankan tekstur kenyal dan elastisnya secara penuh.
- Iris bawang putih menjadi dua, bukan tipis, karena irisan tipis mudah gosong saat dimasak.
- Gunakan hanya 1/2 sendok makan sirup jujube yang disarankan—terlalu banyak akan membuatnya terlalu manis.
- Jangan pernah memanaskan minyak wijen langsung di atas api; selalu gunakan panas sisa setelah mematikan kompor untuk menjaga aromanya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari lauk jamur sehat dengan tekstur kenyal setara daging.
- Siapa pun yang ingin lauk rasa gourmet siap dalam 15 menit.
- Penggemar kepedasan cabai yang berani dipadukan dengan kekayaan lembut jamur shiitake.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Jung Ho-young's Gulai Kerang dan Jamur Kancing
- Yeo Kyung-ok Ayam Dada dengan Jamur Shiitake
- Hwang Jin-sun's Stir-Fry Sayur Songi Alami
- Solo Cooking God Mie Jamur
- Solo Cooking God Masak Kari Jamur Panggang
- Striker Chef Pate Jamur Morel
- Kim Dae-seok's Button Mushroom Cheese Bake
- Bowl Nasi Jamur Kancing Yeo Kyung-rae
- Striker Chef Steak Daging Toshi-sal dengan Saus Jamur Champignon Bacon
- Ttukdak Hyung's Sup Jamur Kancing
