Bahan utama 🥩
bawang daunbubuk cabaikecap asinmie sarigomtangtelur
Ttukdak Hyung Sup Kambing Super Sederhana
Sup kambing sederhana yang direplikasi hanya dengan Rp2.000 menggunakan kaldu tulang sapi dari mie sarigomtang, ditambahkan bawang daun yang digoreng dan bubuk cabai yang pedas menyengat.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ mahasiswa yang ingin menikmati sup kambing berkualitas restoran dengan biaya murah dan bahan minimal
- ⭐ orang yang sedang mabuk dan ingin cepat menghilangkan mual dengan hidangan hangat yang pedas tanpa proses memasak rumit
- ⭐ penggemar mie yang ingin melampaui cara memasak mie biasa dan menikmati mie istimewa yang terasa seperti masakan gourmet
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- bawang daun secukupnya
- bubuk cabai secukupnya
- kecap asin secukupnya
- mie sarigomtang 1 bungkus
- telur 2 butir
- minyak goreng sedikit
- air 1 liter
Resep 🍳
- Tuangkan minyak goreng sedikit ke dalam wajan atau panci dalam, lalu masukkan bawang daun besar-besar, bubuk cabai, dan kecap asin secara bersamaan.
- Goreng dengan api sedang hingga bawang daun matang dan mengental, serta minyak cabai keluar cukup banyak, sambil berhati-hati agar bubuk cabai tidak gosong.
- Ketika bawang daun sudah matang dan harum, tuangkan air sebanyak 1 liter, lalu naikkan api menjadi besar dan didihkan.
- Saat air mulai mendidih, masukkan bubuk sup, keripik sayuran, dan mie dari bungkus sarigomtang secara bersamaan.
- Sambil menunggu mie matang, pecahkan telur 2 butir ke dalam mangkuk dan aduk perlahan dengan sendok agar tidak menggumpal.
- Setelah mie matang sempurna, tuangkan larutan telur secara perlahan di sekeliling tepi panci, lalu didihkan sekali lagi selama beberapa detik sebelum dimatikan.
- Masukkan minyak goreng, bawang daun besar, bubuk cabai, dan kecap asin ke dalam wajan, lalu tumis hingga mengental dengan api sedang.
- Tuangkan air 1 liter, lalu didihkan dan masukkan bubuk sup sarigomtang, keripik sayuran, dan mie.
- Setelah mie matang, tuangkan telur 2 butir yang telah diaduk ke dalam panci secara perlahan, lalu didihkan sekali lagi sebelum dimatikan.
Tips memasak 💡
- Gunakan bawang daun dalam jumlah yang sangat banyak—bahkan lebih dari yang Anda pikir perlu—untuk mendapatkan rasa autentik yang dalam dan segar seperti sup kambing asli.
- Bubuk cabai mudah gosong jika dipanaskan terlalu tinggi, jadi lebih aman untuk menumis bawang daun terlebih dahulu, baru tambahkan bubuk cabai dengan api sedang untuk menghasilkan minyak cabai yang lembut.
- Jika anggaran memungkinkan atau ada sisa daging sapi (seperti bagian lemak) atau jamur di kulkas, tumis bersama bawang daun pada tahap pertama untuk meningkatkan kedalaman rasa kaldu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sup Kacang Merah Sederhana dengan Bawang Daun
Sup kacang merah sederhana yang pedas dan mengenyangkan, dibuat dari bawang daun, daging sapi, jamur, dan bumbu cabai merah yang ditumis dengan minyak goreng
bawang dauncabai merah bubukkecap asinmie ramen sari gomtangdaging sapi
sederhanamasakan berkuahobat sakit kepala
YouTubeTtukdak Hyung 10 Menit Sup Daging Sapi Yuckgaejang
Sup daging sapi yuckgaejang super cepat dalam 10 menit dengan menggunakan kaldu tulang sapi siap pakai, tanpa proses memasak yang rumit dan lama. Hanya dengan menggoreng bawang daun dan daging sapi, Anda bisa mendapatkan kuah yang kaya dan pedas yang intens.
bawang daundaging sapi cincangbubuk cabaikaldu tulang sapi siap pakaikacang panjang
super sederhanamasakan kuahpelengkap nasi
YouTubeBaek Jong-won Sup Kambing 20 Menit
Sup kambing cepat dengan rasa kuat dan pedas yang dibuat dalam 20 menit tanpa merebus daging lama seperti metode tradisional. Daging sapi dan bawang daun digoreng dalam minyak wijen untuk menghasilkan minyak cabai instan secara langsung.
daging sapibawang dauntelurmie ramenjamur tiram
sederhanamasakan kaldurasa pedas dan gurih
YouTubeBaek Jong-won Resep Jajanan Sekolah: Jajan Kedelai Sederhana
Resep jajan kedelai sederhana yang menghadirkan rasa khas rumah dengan sempurna hanya menggunakan satu sendok teh dashi ikan teri jika tidak ada kaldu ikan teri.
kecap kedelailabu siambawang daundashi ikan terilada merah bubuk
sederhanamasakan kamar kossup
YouTubeBaek Jong-won Sup Kimchi Sederhana
Sup kimchi sederhana yang dibuat dengan memasak daging babi terlebih dahulu dalam air cucian beras untuk melelehkan lemaknya, lalu ditambahkan kimchi segar dan saus udang untuk memberikan rasa gurih yang kaya.
daging babikimchi segarbubuk cabai merahkecap asin untuk supsauz udang
sederhanapelengkap nasimasakan kuah
YouTubeSeungwoo Dad Resep Kuah Mie Sederhana
Resep mie sederhana yang direbus dengan api kecil tanpa tumpah dan hasilnya bersih serta rapi
mie keciltelurkimchi segarbubuk rumput lautkecap asin
sederhanamasakan berkuahmakanan minimalis