Ttukdak Hyung's Gulungan Kimchi Udang

Name: Ttukdak Hyung's Gulungan Kimchi Udang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: jumlah kimchi secukupnya; 1 mangkuk nasi; jumlah sauce chowder secukupnya; udang beku mentah secukupnya; sedikit sauce teriyaki; sedikit mayones

Gulungan sushi mewah yang dibuat dengan membungkus nasi yang sudah diolah dengan kimchi bersih, lalu diberi topping udang rebus dan mayones yang dipanggang menggunakan obor.

15 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls

Bahan utama

kimchi sauce chowder udang sauce teriyaki mayones

Tag

sangat sederhana menyenangkan gourmet

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi sauce chowder udang sauce teriyaki mayones

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Ttukdak Hyung's Sawi Mustard Asam dengan Tuna

Gulungan sawi mustard asam yang diisi nasi yang telah dibumbui dengan minyak wijen dan tuna mayones

50 mntMudahMeat & mains

sawi mustard asamtunamayonescabai hijau

hidangan gourmetmasakan rumahanuntuk acara santai

Ttukdak Hyung: Gulungan Sawi Putih Asam dengan Daging Babi Panggang

Gulungan asam dan manis yang terbuat dari daging babi panggang dan sawi putih asam dibalut nasi, sempurna untuk gigitan segar.

35 mntMudahMeat & mains

daging babi segarsawi putih asamcukasalad udangmayones

hidangan dagingmasakan rumahanmenyambut tamu

1 porsi

Resep

Cuci kimchi hingga bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan semua bumbu, lalu tiriskan hingga kering dan letakkan dengan hati-hati di atas tikar bambu.
Campurkan nasi hangat dengan sauce chowder hingga merata, lalu ratakan di atas kimchi yang telah disiapkan, kemudian gulung rapat seperti gulungan sushi.
Rebus udang beku secara singkat dalam air mendidih, lalu segera pindahkan ke air es untuk menjaga tekstur yang kenyal dan empuk.
Potong gulungan kimchi menjadi ukuran mulut, lalu tata di atas piring saji, tempatkan satu potongan udang rebus di atas setiap potongan.
Siram sauce teriyaki dan mayones secara merata di atas udang.
Gunakan obor untuk sedikit membakar permukaan mayones, memberikan aroma dan finish bakar yang smoky.

Cuci kimchi dan letakkan di atas tikar, lalu oleskan nasi yang sudah diolah dan gulung seperti sushi.
Rebus udang, dinginkan di air es, potong-potong, lalu letakkan di atas gulungan kimchi berukuran mulut.
Siram sauce teriyaki dan mayones, lalu akhiri dengan pembakaran obor untuk memberi rasa smoky.

Tips memasak

Ganti udang dengan irisan tipis perut babi panggang sempurna untuk variasi berbeda dari hidangan ini.
Selalu masukkan udang ke air es segera setelah direbus untuk menjaga tekstur kenyalnya.
Jika tidak memiliki obor, cukup lewati langkah pembakaran—penambahan mayones saja sudah memberikan rasa umami yang luar biasa.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menciptakan suasana omakase Jepang eksotik di rumah dengan usaha minimal.
Penggemar kimchi renyah yang dipadukan dengan saus kaya dan gurih dalam bentuk makanan ringan.
Orang yang mencari camilan atau santapan ringan yang memuaskan untuk dinikmati bersama minuman highball atau minuman segar.

Masakan Ini Orangnya: Rol Telur Kimchi Tua Crami

Rol telur istimewa yang menampilkan kimchi tua renyah yang digoreng dengan crami gurih dan minyak wijen panggang, seimbang sempurna dengan kedalaman rasa manis umami.

15 mntMudahMeat & mains

telurgaram penyedapbawang dauncramikimchi tua

rol telurhidangan kimchi tuarol telur crami

Omelet Kimchi Lama Karya This Man's Cook

Omelet gurih yang digulung dengan kimchi tua yang ditumis dalam minyak wijen untuk menyeimbangkan keasamannya, dicampur dengan rumput laut harum yang memberikan rasa kaya dan berlapis.

20 mntSedangside dish

kimchi tuabawang daunrumput lauttelurgaram

pelengkap nasihidangan sampingan tak biasapelengkap kotak makan siang

Kim Dae-seok: Omelet Gulung Kimchi Matang

Omelet lezat yang diperkaya rasa gurih dan tekstur renyah dari kimchi matang yang digoreng dan ikan teri kering

20 mntSedangside dish

kimchi matangtelurikan teri kering untuk kaldubawang daun putihcabai hijau

pendamping nasibersihkan kulkasmasakan rumahan

Gimbap Tuna Aged Kimchi ala Seonkyoung Longest

Gimbap yang renyah dan menyegarkan yang digulung tanpa dimasak, memadukan lapisan nasi berbumbu, tuna mayo yang gurih, dan daun perilla di atas aged kimchi yang telah dibilas bersih

15 mntMudahRice bowls

aged kimchituna kalengdaun perillacabai Cheongyangmayones

sangat sederhanabekal makananhidangan satu mangkuk