Bahan utama 🥩
kimchi asamnasikecap asinudangsaus teriyakimayones
Ttukdak Hyung Sushi Gulai Udang dengan Kimchi Asam
Nasi yang diasinkan dengan bumbu kecap asin dan dimasukkan ke dalam kimchi asam yang telah dibersihkan, kemudian digulung bersama udang rebus dan saus mayones panggang dengan api langsung, menjadi hidangan sushi gulung istimewa.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin menciptakan suasana restoran Jepang eksotis ala omakase di rumah dengan mudah
- ⭐ Penggemar finger food dengan kombinasi kimchi renyah dan saus kental yang gurih
- ⭐ Penggemar camilan ringan yang cocok dinikmati dengan minuman koktail atau alkohol ringan
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- kimchi asam secukupnya
- nasi 1 mangkuk
- kecap asin secukupnya
- udang beku secukupnya
- saus teriyaki sedikit
- mayones sedikit
Resep 🍳
- Cuci kimchi asam di bawah air mengalir hingga semua bumbu terbilas bersih, lalu tiriskan dan rapikan di atas talenan.
- Campurkan nasi hangat dengan kecap asin hingga merata, lalu ratakan di atas kimchi asam yang sudah disiapkan, kemudian gulung dengan rapat seperti nasi gulung.
- Rebus udang beku sebentar, lalu segera masukkan ke air es untuk menjaga tekstur kenyal yang khas.
- Potong gulungan kimchi asam menjadi ukuran satu suapan, lalu tata di piring, dan letakkan satu udang rebus di atasnya.
- Taburi saus teriyaki dan mayones secara merata di atas udang.
- Gunakan torch untuk membakar permukaan mayones sedikit agar mendapatkan aroma asap, lalu sajikan.
- Bersihkan kimchi asam, lalu isi dengan nasi yang sudah dibumbui kecap asin dan gulung seperti nasi gulung.
- Rebus udang, dinginkan dengan air es, lalu potong kecil dan letakkan di atas gulungan kimchi asam.
- Taburi saus teriyaki dan mayones, lalu bakar permukaannya dengan torch untuk hasil akhir yang beraroma asap.
Tips memasak 💡
- Sebagai alternatif, ganti udang dengan irisan sapi panggang (paha belakang) untuk menciptakan varian baru dengan cita rasa daging yang lezat.
- Pastikan udang segera dimasukkan ke air es setelah direbus agar tidak kehilangan kekenyalannya.
- Jika tidak memiliki torch, cukup taburi saus mayones saja—rasanya tetap sangat nikmat dan menggugah selera.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Beku Tahu Gulung Soto
Soto visual yang disiapkan dengan tahu yang dipanggang dalam minyak wijen, dibalut dengan kimchi bekas yang telah dicuci, dan direbus bersama daging babi paha hingga kental
daging babi pahatahukimchi bekasminyak wijenbawang bombai
lauk pelengkap nasimasakan berkuahresep unik
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Asin Daging Babi Panggang Gulung
Gulungan daging babi panggang dan kimchi asin yang disantap dengan nasi, memberikan rasa segar dan manis yang menyegarkan.
daging babi segarkimchi asinnasicukasantan udang
masakan dagingmasakan rumahan
YouTubeBaek Jong-won Telur Gulung
Hasil akhir lebih penting daripada proses, bahkan jika bentuknya sedikit rusak, cukup membungkusnya dengan telur berikutnya agar bisa diselesaikan dengan mudah oleh siapa saja, resep telur gulung ala Baek Jong-won yang sangat sederhana
telurbawang daunwortel
sederhanamasakan rumahan
YouTubeSeungwoo Dad: Kueh Kering Ayam dengan Air Fryer
Hidangan yang terbuat dari kueh kering ayam renyah yang dibalur dengan saus kuah manis-asam-gurih dari madu, kecap, cuka, dan saus kerang, serta cabai pedas segar.
kueh kering ayammadukecapcukasauce kerang
sangat sederhanamakanan malammakanan jalanan
YouTubeSung Anh kari telur gulung nasi goreng
Nasi goreng mentega kecap yang gurih dibalut dengan gulungan telur tebal yang dipanggang dengan bubuk kari sebagai pengganti garam, menciptakan hidangan nasi gulung anak-anak yang lembut dan beraroma khas
telurrumput lautnasimentegabubuk kari
sederhanacamilan anak
YouTubeBaek Jong-won Mie Kukus Isi Pangsit
Isi pangsit beku yang tersisa di rumah dihaluskan dan dicampur dengan air telur, lalu dibentuk menjadi gulungan telur tebal dan lezat
telurpangsit beku
sederhanamasakan unik