Ttukdak Hyung Sup Kentang Ric

Name: Ttukdak Hyung Sup Kentang Ric
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ric 1 batang; kentang 2 buah; mentega 2 sendok makan; susu 2 cangkir; kaldu ayam 1 sendok makan; garam secukupnya; lada hitam secukupnya; bubuk peterseli secukupnya

Sup kental berbahan dasar kentang dan bawang daun Eropa (ric) yang digoreng dengan mentega, kemudian direbus bersama susu hingga lembut, lalu dihaluskan dengan blender dan disajikan dingin, menyerupai sup tradisional Prancis Vichyssoise.

Direkomendasikan untuk

Penggemar sup mewah yang lembut dan mengenyangkan tanpa rasa berat di pagi hari
Penggemar sup kentang bawang daun dingin ala restoran Prancis yang ingin mencoba versi sederhana dan cepat di rumah
Penggemar menu yang mudah dicerna, tidak pedas, namun memiliki rasa yang kaya dan dalam

25 mnt Kesulitan Sedang Salads & light meals

Bahan utama

rickentangmentegasusukaldu ayam

Tag

unique dish brunch healthy meal

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

ric 1 batang
kentang 2 buah
mentega 2 sendok makan
susu 2 cangkir
kaldu ayam 1 sendok makan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ric kentang mentega susu kaldu ayam

Seungwoo Dad Sup Kentang

Sup kentang yang lembut dibuat dengan bawang bombai yang dikaramelkan untuk memberikan rasa manis, lalu dihaluskan bersama susu dan kentang.

40mntSedangSalads & light meals

kentangbawang bombaisusugaramlada hitam

brunchwarm brothWestern

Ttukdak Hyung Sup Kentang Rice Cooker

Kentang dan bawang bombai yang dipotong tipis dimasukkan ke dalam rice cooker, ditambahkan krim segar, lalu dimasak hingga matang. Setelah itu dihaluskan hingga lembut untuk membuat sup sarapan bergizi yang sangat sederhana.

40mntSangat mudahSalads & light meals

bawang bombaikentangkrim segarsusugaram rasa

super easyone-bowl meal밥솥요리

garam secukupnya

lada hitam secukupnya

bubuk peterseli secukupnya

Resep

Potong kentang dan ric tipis-tipis agar cepat matang dan mudah dihaluskan.
Panaskan wajan, lalu cairkan mentega 2 sendok makan hingga meleleh dengan lembut.
Masukkan irisan ric dan kentang ke dalam wajan berisi mentega yang telah meleleh, aduk perlahan hingga aromanya meresap.
Tuangkan susu sesuai takaran, atur api menjadi kecil, lalu rebus hingga kentang benar-benar lunak dan hancur.
Setelah semua bahan lunak, angkat dari kompor dan biarkan dingin sebentar agar panasnya mereda.
Masukkan campuran yang sudah dingin ke dalam blender bersama cairannya, haluskan hingga tidak ada butiran sama sekali.
Tuangkan sup hasil blender kembali ke wajan, panaskan perlahan sambil tambahkan kaldu ayam, garam, dan lada sesuai selera.
Sajikan sup kentang dalam wadah tertutup, simpan di kulkas hingga dingin, lalu tuangkan ke mangkuk dan taburi bubuk peterseli sebelum disajikan.

Cairkan mentega di wajan, masukkan irisan ric, kentang, dan susu, rebus dengan api kecil hingga kentang benar-benar lunak.
Biarkan sup setelah dimasak agak dingin, lalu haluskan semua bahan dengan blender hingga halus dan rata.
Kembalikan ke wajan, tambahkan kaldu ayam, garam, dan lada sesuai selera, lalu simpan di kulkas hingga dingin sebelum disajikan dengan taburan peterseli.

Tips memasak

Jika sulit mendapatkan bawang daun Eropa (ric), Anda bisa menggantinya dengan campuran bawang daun biasa dan bawang bombai dalam perbandingan 5:5 untuk hasil yang mirip.
Jangan langsung menghaluskan sup saat masih terlalu panas karena tekanan dalam blender bisa membuat tutup melompat dan menyebabkan luka bakar, pastikan dulu dingin sebentar.
Sup ini paling enak disajikan dingin, karena rasa lembut dan segarnya akan maksimal di musim panas, namun tetap bisa dinikmati hangat jika suka.

Baek Jong-won Sup Kentang

Sup kentang sederhana yang lezat dengan kentang rebus dan bawang bombai yang digoreng, dihaluskan bersama susu hingga teksturnya halus dan creamy.

20mntMudahSoups & stews

KentangBawang bombaiSusuMentega

sederhanamasakan rumahansup

Striker Chef Sup Krim Keju Kentang Bawang Daun

Kombinasi padat antara sup kental yang kaya rasa dari bawang daun dan keju brie dengan pasta pendek yang gurih, ditambah aroma mentega bawang daun yang lembut

25mntMudahNoodles & bunsik

spaghetti pendekbawang daun hijaukentangmentegasusu

치즈수프Westernnoodle dish

Pasta Lek Chadol oleh Jung Ho-young

Pasta gaya restoran yang inovatif dengan daging chadol kaya dan gurih, bawang daun dan bawang prei harum, disajikan di atas kaldu mie berbahan dasar nasi ala Asia Tenggara, ditaburi keju di atasnya.

15mntSedangNoodles & bunsik

mi spagetidaging chadolbawang putihbawang daunbawang prei

hidangan unikacara di rumahmalam romantis

Ttukdak Hyung Softshell Chili Crab

Hidangan istimewa yang menghadirkan kepiting softshell yang digoreng renyah, dilapisi saus lembut yang dibuat dari bumbu rempah, saus siap pakai, dan telur yang diaduk rata

25mntMudahMeat & mains

kepiting softshelljahebawang putihcabai peperoncinosauce chili crab siap pakai

makanan asiahidangan unikmenu untuk acara rumahan

Ttukdak Hyung Sup Kentang Ric

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi