Ttukdak Hyung Nasi Kacang Hijau
Resep lezat nasi kacang hijau renyah yang siap dalam 5 menit di microwave tanpa harus khawatir kacang hijau mati atau gosong seperti saat memasak dengan panci
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar nasi yang dimakan dengan campuran pedas dan asin yang renyah, ideal untuk orang yang kurang nafsu makan
- ⭐ Pengguna yang sering gagal membuat nasi kacang hijau dengan panci karena hasilnya keras atau menjadi nasi tiga lapis
- ⭐ Orang yang ingin menyantap hidangan bergizi dan harum dengan biaya dan waktu minimal
nasikacang hijaujamur shiitakekecap asinkecap bubuk
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- nasi 1 mangkuk
- jamur shiitake cincang secukupnya
- kacang hijau sejumput
- bawang daun cincang secukupnya
- cabai rawit cincang secukupnya
- kecap asin secukupnya
- kecap bubuk secukupnya
- air sedikit
- minyak wijen secukupnya
- oligosa sakarida secukupnya
- bubuk cabai secukupnya
Resep 🍳
- Letakkan nasi hangat satu mangkuk secara merata di atas wadah tahan microwave yang dalam.
- Atas nasi, letakkan irisan tipis jamur shiitake secara merata, lalu tumpuk kacang hijau segar yang sudah dicuci bersih hingga penuh.
- Campur bawang daun cincang, cabai rawit cincang, kecap asin, kecap bubuk, sedikit air, minyak wijen, oligosa sakarida, dan bubuk cabai dalam wadah lain untuk membuat saus pencampur.
- Tuangkan saus pencampur yang telah disiapkan secara merata di atas permukaan kacang hijau.
- Masukkan langsung ke dalam microwave dan panaskan selama 5 menit hingga kacang hijau dan jamur matang sempurna serta saus meresap ke dalam nasi.
- Masukkan nasi ke dalam wadah microwave, lalu tumpuk dengan jamur shiitake dan kacang hijau.
- Campur bawang daun, cabai rawit, kecap, kecap bubuk, minyak wijen, bubuk cabai, dan sedikit air untuk membuat saus.
- Tuangkan saus di atas kacang hijau, lalu putar di microwave selama 5 menit sambil diaduk agar merata.
Tips memasak 💡
- Campurkan kecap asin dan kecap bubuk untuk membuat saus akan menghasilkan rasa yang lebih ringan, lebih dalam, dan lebih bersih, sehingga lebih cocok untuk nasi kacang hijau.
- Memasak dengan microwave menjaga tekstur renyah alami kacang hijau tetap segar tanpa menjadi lembek, serta menjaga kelembapan tetap terjaga.
- Sangat cocok sebagai solusi cepat dan hemat saat tidak memiliki lauk atau saat tidak ingin makan, cukup gunakan kacang hijau dari kulkas saja.





