Bahan utama 🥩
daging babibawang daunkentanggochujangdoenjangbubuk cabai merahzucchinibawang bombaitahu
Ttukdak Hyung's Nasi Jjigae Gochujang
Nasi jjigae gochujang yang kaya dan pedas dimasak dengan daging babi, kentang, zucchini, dan bawang, dibumbui gochujang dan doenjang, sangat cocok untuk santapan yang mengenyangkan.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang mencari santapan berat yang menggabungkan daging babi, kentang, dan tahu dengan nasi dan saus yang merata.
- ⭐ Penggemar nasi pedas berbumbu gochujang dengan rasa kuat dan kaya.
- ⭐ Pembuat rumahan yang ingin menyajikan hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan menggunakan bahan sederhana.
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- (untuk 1-2 porsi)
- minyak sayur: 3 sendok makan
- daging babi: 80g
- bawang daun: 1 batang
- kentang: 1 buah (ukuran kecil)
- gochujang: 2 sendok makan
- doenjang: 1/2 sendok makan
- bubuk cabai merah: 1 sendok makan
- nasi: 1 mangkuk
- air: 300ml
- zucchini: 1/4 buah
- bawang bombai: 1/2 buah
- tahu: 1/4 blok
- jamur shiitake kering: 1 buah
- sauce ikan teri: 1 sendok makan
- bawang putih cincang: 1 sendok makan
- lada hitam: secukupnya
Resep 🍳
- Panaskan 3 sendok makan minyak sayur dalam periuk tanah atau panci, lalu tumis 80g daging babi, 1 batang bawang daun cincang, dan 1 kentang kecil dengan api kecil hingga daging babi matang sempurna.
- Setelah daging babi matang, tambahkan 2 sendok makan gochujang dan 1/2 sendok makan doenjang, aduk perlahan agar tidak gosong.
- Tambahkan 1 sendok makan bubuk cabai merah dan 1 mangkuk nasi, lalu aduk rata lagi hingga tercampur merata.
- Tuangkan 300ml air, masukkan 1/4 buah zucchini, 1/2 buah bawang bombai, 1/4 blok tahu, dan 1 jamur shiitake kering, kemudian campurkan 1 sendok makan sauce ikan teri, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan sedikit lada hitam. Masak hingga campuran mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Panaskan minyak sayur dalam periuk tanah, lalu tumis daging babi, bawang daun, dan kentang dengan api kecil hingga daging babi matang.
- Setelah matang, tambahkan gochujang dan doenjang, aduk pelan-pelan tanpa sampai gosong, lalu masukkan bubuk cabai merah dan 1 mangkuk nasi, aduk kembali.
- Tambahkan air dan bahan-bahan lain seperti zucchini, bawang bombai, dan tahu, lalu didihkan hingga tekstur sesuai selera—nasi jjigae gochujang siap disajikan.
Tips memasak 💡
- Saat membuat nasi jjigae gochujang, sebaiknya tumis daging babi dan sayuran terlebih dahulu hingga matang, baru tambahkan gochujang dan doenjang, aduk perlahan agar tidak gosong.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Ttukdak Hyung Nasi Saus Kedelai Restoran Daging
Nasi saus kedelai restoran daging yang menggugah selera, dibuat dengan daging babi panggang, labu siam, bawang bombay dan sayuran lainnya yang ditumis dalam saus kedelai kental, disajikan bersama nasi untuk santapan yang mengenyangkan.
daging babi panggangikan teridashi rumput lautlabu siambawang bombay
one-bowl mealrice-friendlyhome meal
Ttukdak Hyung's Nasi Jjigae Gochujang ala Restoran Daging
Nikmati hidangan nasi yang kaya dan sedikit pedas dengan memasak daging babi dan tahu dalam doenjang buatan sendiri serta kaldu tulang sapi.
bawang bombaizucchinibawang daun hijaudaging babidoenjang buatan sendiri
masakan rumahanpencuri nasihidangan daging
Yeo Kyung-ok's Sup Beras Doenjang
Hidangan kaya dan gurih seperti sup yang dibuat dengan menambahkan beras ke dalam sisa doenjang jjigae, lalu direbus perlahan sambil menghaluskan sayuran, sangat cocok sebagai camilan minum atau obat mabuk.
doenjang
camilan minumobat mabukpemanfaatan sisa makanan
Solo Cooking God: Doenjang Sulbap
Doenjang sulbap kental dan mengenyangkan yang dibuat dengan menumis pasta kedelai dan bawang putih dalam lemak perut babi iris tipis untuk cita rasa mendalam, lalu merebus nasi dan sayuran hingga lembut dan lezat.
perut babi iris tipispasta kedelai (doenjang)bawang putih cincangdashida sapi (atau bubuk kaldu ayam)bawang bombay
obat mabukhidangan satu mangkuk yang mengenyangkanhidangan sup
Seungwoo Dad: Nasi Goreng Saus Kecap Pedas Spam
Nasi instan dingin dicampur dengan telur terlebih dahulu hingga menjadi lembut dan berbutir, lalu ditambahkan saus pedas kecap dan spam untuk menghasilkan nasi goreng yang sangat menggoda.
spambawang daunkecap pedastelurnasi instan
sederhanapelengkap nasisatu piring
Solo Cooking God: Risotto Krim Gochujang Perut Babi
Risotto fusion unik dengan perut babi panggang renyah di atas nasi dengan saus krim gochujang kimchi yang gurih dan pedas.
Perut babiBawang bombaiBawang putih cincangKimchiKrim segar
Hidangan unikHidangan fusionMakanan satu mangkuk