Ttukdak Hyung Telur Cincin

Name: Ttukdak Hyung Telur Cincin
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 6 butir; gula 2 sendok makan (1 sendok makan untuk campuran telur, 1 sendok makan untuk larutan manis); garam rasa sedikit; cuka 2 sendok makan; nasi 2 mangkuk; nori secukupnya; myeongran-jeot sedikit; susu 50ml (opsional)

Resep telur cincin Jepang yang lembut dan halus, dibalut dengan nori, ditambahkan rasa asin gurih dari myeongran-jeot untuk menyesuaikan selera makanan Korea.

Direkomendasikan untuk

orang yang ingin meniru rasa telur cincin lembut dan manis ala restoran Jepang di rumah
peminat kombinasi rasa gurih asin dari myeongran-jeot dan manis dari telur
orang tua yang mencari ide camilan anak atau menu finger food sederhana untuk acara kecil di rumah

20 mnt Kesulitan Sedang Rice bowls

Bahan utama

telurgulagaram rasacukanorimyeongran-jeot

Tag

unique dish 핑거푸드 for guests

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

telur 6 butir
gula 2 sendok makan (1 sendok makan untuk campuran telur, 1 sendok makan untuk larutan manis)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur gula garam rasa cuka nori myeongran-jeot

Striker Chef's Salmon Egg Roll Sushi

Sushi fusi yang menampilkan nasi sushi manis dan asam yang dibungkus dengan kimchi fermentasi dalam gulungan telur gurih, dihias dengan salmon segar dan krim wasabi halus.

30mntSedangRice bowls

salmontelurrumput laut gimbapkimchi sawi putihkrim kental

sushi fusisushi salmonpesta rumahan

Choi Kang-rok antara nasi daging dan sushi tekan

Hidangan yang menggabungkan nasi dengan rasa gurih dari balsamic dan siokonbu, di atasnya disajikan daging sapi panggang dengan saus khusus tarae yang dibuat dari sambal trio, serta bubuk telur dan daun bawang, bisa dinikmati sebagai nasi tutup atau sushi tekan sesuai selera.

45mntSedangRice bowls

daging sapitelurberaskecap asinmirin

hidangan unikmenyambut tamu

garam rasa sedikit

cuka 2 sendok makan

nasi 2 mangkuk

nori secukupnya

myeongran-jeot sedikit

susu 50ml (opsional)

Resep

Campurkan 6 butir telur dengan 1 sendok makan gula dan sedikit garam rasa, aduk rata. Saring campuran melalui saringan untuk menghilangkan benang telur dan memastikan tekstur lebih halus.
Jika ingin tekstur lebih lembut, tambahkan susu 50ml sesuai selera dan aduk rata.
Tuangkan sedikit demi sedikit campuran telur ke dalam wajan yang telah diolesi sedikit minyak goreng, atur api pada suhu sangat rendah, dan bentuk telur cincin yang tebal secara merata.
Campurkan 2 mangkuk nasi hangat dengan 1 sendok makan gula, sedikit garam rasa, dan 2 sendok makan cuka, aduk hingga rata untuk membuat nasi sushi.
Setelah telur cincin selesai, dinginkan sebentar, lalu potong sesuai ukuran nasi sushi.
Letakkan potongan telur cincin di atas bola nasi, lalu bungkus dengan nori yang telah dipotong tipis-tipis di tengah untuk menahan bentuk.
Untuk varian myeongran-jeot, oleskan sedikit myeongran-jeot di atas nasi terlebih dahulu, letakkan telur cincin, lalu bungkus dengan nori.

Campur telur dengan gula dan garam, saring, lalu masak perlahan di atas wajan dengan api kecil hingga menjadi telur cincin tipis.
Campurkan cuka, gula, dan garam ke dalam nasi untuk membuat nasi sushi, lalu potong telur cincin sesuai ukuran yang diinginkan.
Oleskan myeongran-jeot di atas nasi atau letakkan telur cincin, lalu bungkus dengan potongan nori.

Tips memasak

Meskipun merepotkan, pastikan campuran telur disaring sekali agar tekstur telur cincin Jepang tetap halus tanpa gelembung udara.
Saat membentuk telur cincin, hindari api terlalu besar karena bagian luarnya akan cepat gosong dan keras.
Saat membentuk bola nasi, usapkan sedikit air atau larutan cuka ke tangan agar nasi tidak menempel.

rasa gurih

Kang Leo's Bongchobap Ganchi

Bongchobap khusus yang dibuat dengan memarinate fillet ganchi segar dalam saus manis-asam, lalu dipanggang menggunakan obor untuk memberikan aroma asap.

30mntSedangRice bowls

fillet ganchichodaewasabidaun perillajahe muda

resep ganchirasa asapmenyambut tamu

YOOXICMAN Sushi Yuksashimi Daging Hanwoo

Hidangan sushi istimewa yang bisa dinikmati di rumah dengan nilai luar biasa, menampilkan daging Hanwoo segar potongan yuksashimi yang disajikan bersama campuran cuka sushi berproporsi emas dari ahli kuliner Jepang.

20mntMudahRice bowls

Daging Hanwoo potongan roundCuka

Sangat SederhanaHidangan UnikOmakase Rumahan

Ttukdak Hyung's Yubuchobap Salmon Kepiting King dengan Alpukat

Yubuchobap premium yang dihias deras dengan alpukat lembut dan salmon yang dibumbui saus mayones sriracha pedas dan gurih, berada di dalam kantong tahu goreng ukuran besar yang diasinkan, manis dan asam.

15mntMudahRice bowls

yubu yang sudah diasinkansalmonmayonessauce srirachapeterseli

Pesta RumahanMenjamu TamuPicnic

Sushi Ikan Yellowtail oleh Jung Ho-young

Sushi buatan rumahan yang autentik dibuat dengan meletakkan sashimi ikan yellowtail segar beriris halus di atas nasi yang telah dibumbui dengan saus cuka campuran dalam rasio emas.

20mntMudahRice bowls

Sashimi ikan yellowtailNasi siap pakaiCukaAir lemonWasabi

Makase RumahanJepangSangat Sederhana

Ttukdak Hyung Telur Cincin

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi