YOOXICMAN Sushi Yuksashimi Daging Hanwoo

Name: YOOXICMAN Sushi Yuksashimi Daging Hanwoo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300g daging Hanwoo potongan round (dipotong untuk yuksashimi); 1-2 mangkuk nasi hangat yang sudah matang; 3 sdm cuka; 2 sdm gula; 1 sdm garam

Hidangan sushi istimewa yang bisa dinikmati di rumah dengan nilai luar biasa, menampilkan daging Hanwoo segar potongan yuksashimi yang disajikan bersama campuran cuka sushi berproporsi emas dari ahli kuliner Jepang.

Direkomendasikan untuk

Bagi mereka yang ingin membuat dan menikmati sushi daging sapi mahal ala restoran Jepang di rumah dengan cara hemat dan generositas.
Bagi mereka yang ingin belajar metode standar dan pasti untuk membuat bumbu sushi rumahan menggunakan rasio emas.
Bagi mereka yang ingin menyajikan satu hidangan utama yang kaya akan rasa alami, kenyal, dan gurih dari yuksashimi daging Hanwoo.

20 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls

Bahan utama

Daging Hanwoo potongan roundCuka

Tag

Sangat Sederhana Hidangan Unik Omakase Rumahan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

300g daging Hanwoo potongan round (dipotong untuk yuksashimi)
1-2 mangkuk nasi hangat yang sudah matang
3 sdm cuka
2 sdm gula
1 sdm garam

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Daging Hanwoo potongan round Cuka

Ttukdak Hyung Nasi Sapi Segar dengan Kepiting dan Minyak Telur

Daging sapi segar yang telah dibersihkan dari lemak dan dipotong tipis, disajikan dengan saus cabai kaya gurih dari kuning telur, terasi rendah garam, dan rumput laut, untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka mewah yang istimewa

10mntSangat mudahdrinking snack

daging sapirumput lautterasi rendah garamtelurcabai merah

makanan malamsederhanahidangan unik

Ttukdak Hyung's Miyeon Gyeon Dubeo dan Salad Sashimi Sapi

Salad berbumbu pedas-manis dari mie tahu kering, bawang hijau, daun bawang, dan sayuran segar, disajikan dengan sashimi sapi untuk sensasi segar dan asam yang menyegarkan.

30mntMudahside dish

mie tahu keringbawang hijaudaun bawangbubuk cabai merahbawang putih

Resep

Siapkan irisan daging Hanwoo potongan round untuk yuksashimi dan keringkan dengan handuk kertas secara lembut untuk menghilangkan darah berlebih.
Di wadah kecil, campurkan 3 sdm cuka, 2 sdm gula, dan 1 sdm garam, aduk hingga gula dan garam larut sepenuhnya untuk membuat cuka sushi.
Tuangkan jumlah cuka sushi yang sesuai ke dalam nasi hangat yang mengembang, lalu aduk perlahan dengan sendok nasi.
Aduk merata dengan memotong nasi menggunakan sendok agar tidak menghancurkan butiran, lalu biarkan sedikit dingin agar bumbu meresap.
Kenakan sarung tangan sanitasi, ambil sejumlah nasi ukuran mulut (sekitar 15-20g), lalu bentuk perlahan di telapak tangan.
Tempatkan satu irisan daging Hanwoo yuksashimi yang sudah dibersihkan darahnya di atas bola nasi yang sudah dibentuk, lalu tekan perlahan agar menempel.
Susun sushi yuksashimi yang sudah jadi dengan rapi di atas piring, lalu sajikan dengan wasabi atau saus cuka wijen sebagai pelengkap.

Campurkan cuka, gula, dan garam dengan perbandingan 3:2:1 untuk membuat cuka sushi yang lezat.
Tuangkan cuka sushi ke dalam nasi hangat, aduk perlahan dengan sendok, lalu bentuk menjadi ukuran mulut.
Letakkan irisan daging Hanwoo yuksashimi segar di atas nasi yang sudah dibentuk untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak

Jika gula dan garam sulit larut saat mencampur cuka sushi, microwave selama 5-10 detik untuk membantu melarutkan dengan lebih mudah.
Saat membentuk sushi, oleskan sedikit cuka sushi ke tangan atau sarung tangan untuk mencegah nasi menempel, sehingga proses pembentukan menjadi jauh lebih mudah.
Selain nasi putih biasa, Anda juga bisa menggunakan nasi campuran yang biasa dikonsumsi di rumah, lalu dicampur dengan cuka sushi untuk memberikan nuansa unik dan gurih yang khas.

lauk pendamping

pendamping nasi

pedas

Yeo Kyung-ok's Gyeongjang Wuyu Sa

Hidangan bergaya Tiongkok yang menampilkan daging sapi tipis yang direbus lembut dengan bahan perendam pati, kemudian digoreng saus berbahan dasar pasta kedelai manis-asin-gurih, disajikan dengan daun bawang.

15mntSedangMeat & mains

daging sapi iris julienneddaun bawangbawang putihjahejamur shiitake

bergaya Tiongkoksangat sederhanaluar renyah, dalam empuk

Okjubu's Gado-Gado Cumi

Hidangan cumi dingin yang asam manis dibuat dengan saus dressing universal berdasarkan rasio emas

15mntMudahMeat & mains

cumibubuk cabai merahsirup plumgochujanggula

쭈꾸미요리all-purpose saucebright tangy taste

Okjubu's Sup Mi Daging Sapi Super Sederhana

Sup mi daging sapi ala Hong Kong yang dibuat hanya dalam waktu 1 menit 20 detik menggunakan kaldu mi berbahan dasar beras siap pakai dan saus tiram

10mntMudahNoodles & bunsik

kaldu mi daging berbahan dasar beras siap belisaus tiramdashi daging sapi (atau dashi galbi tang)mi berbahan dasar beraspotongan char siu siap beli

super easyunique dishnoodle dish

Sushi Ikan Yellowtail oleh Jung Ho-young

Sushi buatan rumahan yang autentik dibuat dengan meletakkan sashimi ikan yellowtail segar beriris halus di atas nasi yang telah dibumbui dengan saus cuka campuran dalam rasio emas.

20mntMudahRice bowls

Sashimi ikan yellowtailNasi siap pakaiCukaAir lemonWasabi

Makase RumahanJepangSangat Sederhana

YOOXICMAN Sushi Yuksashimi Daging Hanwoo

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi