Ttukdak Hyung Kastela Krim Segar

Tips memasak 💡

• Saat membuat meringue, pastikan putih telur benar-benar bebas dari kuning telur atau tetesan air, serta mangkuk harus tetap dingin agar busa stabil dan padat.
• Gunakan teknik pemanggangan air dengan menambahkan air ke dalam loyang oven agar kulit kue tidak pecah mendadak dan isi kue tetap lembap dan padat merata.
• Kastela yang baru matang sangat panas, jadi tunggu hingga benar-benar dingin sebelum mengoleskan krim agar krim tidak meleleh karena panas dan tetap cantik.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang ingin membuat kastela dengan tekstur lembut dan meleleh di mulut tanpa lengket.
• ⭐penggemar krim yang lebih berat dengan rasa keju dan manisnya susu kental dibanding krim biasa.
• ⭐pemula atau pecinta baking yang ingin mencoba membuat dessert berkualitas tinggi dengan waktu luang di akhir pekan.