Modu Recipes

Ttukdak Hyung Nasi Topping Ayam Mayones

Nasi topping gaya satu panci dengan saus bawang manis gurih dan pedas, menggunakan ayam sisa pesanan atau nugget ayam yang tersisa

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Anda yang ingin mengolah kembali ayam sisa makanan dengan cara baru dan lezat
  • ⭐ Anda yang ingin merasakan cita rasa ayam mayones khas toko bento ternama di rumah
  • ⭐ Pemuda yang tinggal sendiri dan ingin membuat satu hidangan cepat tanpa harus mengatur api atau memotong bahan rumit

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • nasi 1 piring
  • ayam sisa secukupnya (atau nugget ayam)
  • telur 2 butir
  • bawang bombai 1/2 buah
  • gula 1 sendok makan
  • kecap asin 2 sendok makan
  • sake 1 sendok makan
  • saus kerang 0,5 sendok makan
  • mayones secukupnya
  • bubuk peterseli sedikit
  • minyak sayur secukupnya
  • air 2 sendok makan

Resep 🍳

  1. Panaskan wajan dengan minyak sayur, pecahkan 2 butir telur dan aduk perlahan hingga menjadi telur dadar lembut, lalu sisihkan di sekeliling pinggiran mangkuk nasi.
  2. Masukkan air 2 sendok makan dan bawang bombai cincang 1/2 buah ke dalam wajan yang sama.
  3. Tambahkan gula 1 sendok makan, kecap asin 2 sendok makan, sake 1 sendok makan, dan saus kerang 0,5 sendok makan untuk membuat bumbu.
  4. Masak bawang hingga airnya habis dan saus menyusut, lalu tuangkan merata di atas nasi.
  5. Ambil daging ayam dari sisa ayam, lalu tumis di wajan tanpa minyak hingga hangat dan renyah.
  6. Letakkan ayam yang sudah ditumis di atas bawang yang telah dimasak.
  7. Tuangkan mayones secara zigzag banyak-banyak, taburi sedikit bubuk peterseli, dan sajikan.
  1. Buat telur dadar dari 2 butir telur di wajan, lalu letakkan di atas nasi.
  2. Campur bawang bombai cincang dengan air, kecap asin, gula, sake, dan saus kerang, masak hingga saus menyusut, lalu tuangkan di atas nasi.
  3. Tumis daging ayam yang sudah dibersihkan, letakkan di atas bawang, lalu taburi mayones dan peterseli.

Tips memasak 💡

  • Untuk menabur mayones dengan rapi, masukkan ke dalam kantong plastik, buat lubang kecil di ujungnya, atau gunakan botol saus khusus.
  • Jika tidak ada ayam sisa, gunakan nugget ayam beku siap beli atau ayam goreng ala air fryer, potong dengan gunting untuk pengganti yang sangat baik.
  • Saat memasak saus bawang, aduk terus dengan api sedang agar tidak gosong dan tidak pahit.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

nasiayamtelurbawang bombaikecap asinsakesaus kerangmayonespeterseli
YouTube

Seungwoo Dad Ayam Mayones Nasi Tutup

Nasi tutup sederhana dengan daging paha ayam yang dipanggang renyah tanpa menggoreng dalam minyak, disajikan dengan saus kecap pedas manis dan irisan bawang bombai segar

20mntMudahRice bowls
daging paha ayambawang bombaitelurmayoneskecap asin
sederhanamakanan pelengkap nasimasakan rumahan
YouTube

Ttukdak Hyung Nasi Tutup Spam Kimchi Mayones

Nasi tutup sederhana yang dibuat dengan spam yang dipanggang, telur dadar, dan campuran kimchi segar, mayones, serta saus gochujang yang diaduk rata hingga lembut dan gurih.

12mntSangat mudahRice bowls
spamtelurkimchimayonesgochujang
sederhanamasakan sendirimanis-asin
YouTube

Ttukdak Hyung Nasi Tutup Pedas Saus Bawang Putih dan Mayones

Nasi hangat yang ditumpuk dengan daging paha ayam yang digoreng bersama bawang bombai, telur orak-arik lembut, serta saus pedas bawang putih dan mayones — hidangan sederhana namun mengenyangkan hanya dalam satu menit dan di bawah harga seribu rupiah.

10mntSangat mudahRice bowls
daging paha ayambawang bombaitelurserbuk rumput lautmayones
sederhanaefisienmakan malam
YouTube

Seungwoo Dad Spaghetti Mayonesa Topping

Hidangan satu mangkuk yang terdiri dari spam yang digoreng renyah dan telur scrambled lembut dengan saus katsu sebagai pengganti saus teriyaki untuk menyeimbangkan rasa berminyak.

10mntSangat mudahRice bowls
spamtelurnasimayonesasauce katsu
sangat sederhanapenambah nasihidangan satu mangkuk
YouTube

Baek Jong-won Spam Mayoneses

Hidangan sederhana satu mangkuk dengan spam potong dadu, telur orak-arik lembut, kimchi yang digoreng asam manis, dan mayones kental yang melimpah

15mntSangat mudahRice bowls
spamtelurkimchimayonesnasi
sederhanamasakan rumahan
YouTube

Baek Jong-won Mayones Ramen Tanah

Mengoleskan mayones dan gula pada mie instan, lalu dipanggang di microwave, kemudian disiram dengan kaldu mie untuk dinikmati sebagai camilan minum bir yang manis-gurih dan renyah secara sederhana

5mntSangat mudahNoodles & bunsik
mie instanmayoneskaldu mie
sederhanacamilan minum birmanis-gurih