Tahu yang dihaluskan dan sayuran cincang yang digoreng dengan minyak wijen memperkuat aroma kaya, lalu dikukus perlahan pada suhu rendah untuk menghasilkan puding telur tahu yang halus dan lembut.

Hidangan pelengkap yang sangat mudah dan siap dalam hanya 5 menit—tahu lunak dan telur direbus dalam saus pedas-manis, sangat cocok sebagai pendamping nasi yang menggugah selera.