This Man's Cook Puding Telur Tahu
Tahu yang dihaluskan dan sayuran cincang yang digoreng dengan minyak wijen memperkuat aroma kaya, lalu dikukus perlahan pada suhu rendah untuk menghasilkan puding telur tahu yang halus dan lembut.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika terasi tidak tersedia, bisa diganti dengan saus ikan atau kaldu ikan kering; jika menggunakan garam, cukup tambahkan 1/2 sendok teh untuk menyeimbangkan rasa.
- Minyak wijen memiliki titik asap rendah dan mudah terbakar jika dipanaskan tinggi, jadi selalu tumis sayuran dengan api sedang atau lebih rendah untuk menjaga aroma kaya yang khas.
- Api tinggi akan dengan cepat membakar bagian bawah, jadi setelah menuangkan campuran telur, turunkan api ke level terendah dan kukus secara perlahan agar hasilnya lembut dan lembap.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan samping bergizi yang lembut, ringan, dan mudah dicerna.
- Orang yang tertarik mempelajari teknik mengukus puding telur tanpa membakar bagian bawah dan mendapatkan tekstur dalam yang sempurna lembap.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Tahu Telur ala Lee Yeon-bok
- Sundubu Egg Jang ala Okjubu
- Solo Cooking God Soto Tahu Lunak dan Telur
- Okjubu Sup Tahu Kedelai Telur Super Sederhana
- Solo Cooking God Sup Udang Soondubu Telur
- Kim Dae-seok: Kustard Telur Kubis
- Lim Sung-geun Kue Telur Puding Tanah Liat Bongkar
- Sung Si-kyung's Bomb Gyeranjjim
- Telur Kukus Tuna Sederhana ala Delicious Slow-Aging
- This Man's Cook Sup Kedelai dan Telur
