This Man's Cook Omelet Tomat Kecap Ikan Teri Kering
Hidangan tumis yang menggabungkan telur orak-arik gurih dengan tekstur padat dan tomat segar, diperkaya oleh kedalaman rasa umami dari kecap ikan teri kering.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menaburi sedikit gula pada tomat membantu menetralkan rasa asam dan memperdalam rasa alami serta manis dari tomat.
- Menambahkan kecap ikan teri kering ke dalam campuran telur secara efektif mengurangi bau amis, dan karena kandungan garamnya, membuat tekstur telur lebih padat dan kenyal.
- Menggunakan sumpit alih-alih sendok saat mengaduk tomat mencegah daging tomat hancur atau melepaskan terlalu banyak air.
- Hindari pemasakan telur dalam suhu tinggi terlalu lama, karena akan membuat telur kering dan karet. Sebaiknya matikan api saat gelembung lembut muncul, lalu selesaikan pemasakan dengan panas residu untuk hasil yang empuk.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menyajikan makanan lembut dan ringan dengan cepat di pagi hari yang sibuk.
- Orang yang mencari tekstur telur orak-arik halus dan lembap seperti di hotel bintang lima.
- Individu yang menyukai makanan ringan yang menggabungkan kesegaran tomat dengan aroma kaya dari telur.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…









