Hidangan samping sederhana dan segar yang terbuat dari kol putih jernih yang direbus sebentar, kemudian dicampur dengan saus pasta kedelai gurih dan cabai hijau pedas, menjadi hidangan pendamping yang lezat, mudah dibuat, dan sangat cocok sebagai pelengkap nasi (bap-doduk).

Hidangan sayuran ala Tiongkok sederhana yang dibuat dengan merebus sebentar sawi putih renyah dalam air minyak asin, lalu menggorengnya dengan saus doubanjiang.