Sung Si-kyung's Udang dan Kubis Taco

• 15 ekor udang
• 2 lembar tortilla
• 1/4 buah kubis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 lembar keju slice
• sedikit bubuk jintan
• sedikit bubuk paprika
• sedikit bubuk kari
• 1/2 sendok makan bawang putih cincang
• 1/2 sendok makan saus teri fermentasi
• sedikit air jeruk nipis
• minyak zaitun secukupnya
• sedikit gula
• sedikit lada hitam
• sedikit gochugaru
• sedikit garam
• 1/2 buah lemon
• 1 sendok makan madu

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggunakan saus teri fermentasi sebagai pengganti garam dalam bumbu udang menambah rasa umami yang dalam dan secara lembut menyeimbangkan aroma rempah yang kuat.
• Untuk salad kubis, menggunakan perasan lemon segar daripada yang dibeli di toko memaksimalkan rasa segar yang bersih tanpa rasa pahit.
• Jika udang dimasak terlalu lama, teksturnya menjadi keras, jadi sebaiknya tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga matang, lalu masukkan udang dan masak cepat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati hidangan ala Meksiko yang eksotis dengan cepat dan mudah di rumah.
• ⭐Mereka yang menginginkan makanan ringan dan sehat dengan sayuran segar dan protein.
• ⭐Mereka yang mencari camilan yang canggih dan bersih untuk dipadukan dengan anggur atau bir.