Bahan utama
sundubujjolmyeondaging sapikimchidaun bawang besarbawang bombaykecap asin seduhgochugarubawang putih cincangekstrak tunakecap asin suptelur
Sung Si Kyung's Jjolmyeon Sundubu
Semur unik dan treni yang memadukan tahu sutra lembut dengan mi kenyal jjolmyeon yang dimasak dalam kuah pedas berbasis minyak cabai, dengan daging sapi tumis dan minyak daun bawang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda menambahkan jjolmyeon langsung ke dalam kaldu, pati dari mi akan membuat sup menjadi terlalu kental dan keruh. Selalu rebus mi secara terpisah selama sekitar 3 menit dan bilas patinya sebelum digabungkan untuk rasa yang bersih.
- Saat menggoreng gochugaru dalam minyak, api besar dapat dengan mudah membakarnya, menyebabkan rasa pahit dan hangus. Pastikan untuk mengecilkan api atau menggunakan sisa panas untuk meresapkan minyak secara perlahan.
- Setelah selesai, jika Anda menginginkan umami yang lebih dalam, tambahkan sejumput bubuk penyedap seperti Miwon untuk benar-benar menghidupkan rasa.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari sentuhan spesial pada sundubu-jjigae biasa, menikmati mi kenyal bersama-sama.
- Mereka yang ingin menghilangkan stres dengan tendangan pedas dalam dari daging sapi dan minyak cabai buatan sendiri.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Jjolmyeon Sundubu
- Jjolmyeon Sundubu ala Chinese Cuisine Witch
- Jung Ho-young's Jjolmyeon Sapi Rib Buntut dengan Sundae Pedas
- Okjubu's Sundae Jjolmyeon
- Kim Jin-soon Sundubu Jjolmyeon
- Solo Cooking God Mie Jajang Tofu Lunak Pedas
- Solo Cooking God Membuat Stir-Fry Mi Jjolmyeon Tahu Lunak
- Ttukdak Hyung's Sundubu Jjoltang
- Sundubu Jjigae ala Maeil Matna
- Sundubu Jjigae ala Yoon Yi-ryeon
