Mangkuk Nasi Babi Pipi ala Sung Si-kyung

• 200g babi pipi
• segenggam salad daun bawang
• 2 butir telur
• 1 mangkuk nasi
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm anggur masak
• 2 sdm cheongju
• 2 sdm gula
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• sedikit minyak wijen
• sedikit garam
• sedikit merica

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Untuk saus mangkuk nasi, mencampur kecap asin, anggur masak, cheongju, dan gula dalam jumlah yang sama menciptakan rasa teriyaki ala Jepang yang universal.
• Babi pipi sangat berlemak, jadi masak tanpa minyak tambahan, goreng hingga garing seperti digoreng, untuk mengurangi rasa berminyak dan meningkatkan tekstur.
• Karena hidangan ini dibangun berlapis-lapis dari nasi, salad daun bawang, daging, dan telur, bumbui salad daun bawang dengan ringan saat menumis agar bumbu keseluruhan tetap seimbang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati babi pipi dalam hidangan satu mangkuk yang unik dan mewah di luar sekadar panggang.
• ⭐Mereka yang ingin membuat mangkuk nasi daging sempurna dengan saus manis-asin, kuning telur cair, dan daun bawang renyah.