Striker Chef Pai Pan Pat Thai

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

• mi ketan 1 porsi
• udang segar 5-6 ekor
• tauge secukupnya
• bawang daun 3-4 batang
• bawang putih 2 siung
• telur 1 butir
• persik 1/2 buah
• palm sugar 2 sendok makan
• kecap tuna 2 sendok makan
• bubuk cabai hijau 1 sendok makan
• minyak zaitun sedikit
• daun ketumbar sedikit
• bubuk kacang tanah panggang sedikit
• jeruk limau 1 potong

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Pastikan tidak ada kelembapan tersisa saat membuat pat thai karena bisa membuat mi menjadi lengket dan lembek; penting untuk menghilangkan uap dengan api besar dan cepat.
• Jangan lupa menyajikan bubuk kacang tanah dan jus jeruk limau di akhir agar rasa gurih dan asam menyatu sempurna, menciptakan cita rasa autentik pat thai.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang yang ingin membuat pat thai ala restoran dengan tekstur mi tidak lembek dan tauge tetap renyah di rumah.
• ⭐penggemar masakan mie goreng Asia Tenggara yang asam, manis, pedas, dan berbeda.