Striker Chef Kimchi Gyoza

Name: Striker Chef Kimchi Gyoza
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie zacang 1 bungkus; bawang daun 20 batang; daging sapi 200g; jamur pengi 1 ikat; garam secukupnya; minyak goreng secukupnya; wasabi segar secukupnya; kuning telur 1 butir

Mie jajanan zacang yang kaya akan bawang daun segar, disajikan dengan daging sapi panggang renyah dan jamur pengi, menciptakan hidangan mie mewah yang tak kalah nikmat dari restoran mahal.

10 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

mie zacang bawang daun daging sapi jamur pengi wasabi segar kuning telur

Tag

kimchi gyoza sederhana untuk tamu

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie zacang bawang daun daging sapi jamur pengi wasabi segar kuning telur

Yeo Kyung-ok's Jjapaghetti Uni-Jjajang

Mie jjajang instan yang ditingkatkan dengan daging cincang dan sayuran aromatik untuk mereplikasi rasa kaya dan pedas seperti hidangan restoran Tiongkok premium

10 mntMudahMeat & mains

mie Chapagettidaging babi cincangbawang bombaicabai hijaubawang putih cincang

hidangan miesangat sederhanagaya Tiongkok

Striker Chef Iberiko Tsuran Gongpajetti

Mie ramen premium dengan potongan daging babi Iberiko tebal yang digoreng renyah, ditambahkan dengan telur tsuran yang harum dan sayuran segar, disajikan dengan kuah yang sedikit kental dan gurih.

15 mntMudahMeat & mains

mi sekopdaging babi Iberiakubisbawang bombaibawang daun

hidangan unikhidangan berkuah

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Resep

Potong bagian putih bawang daun menjadi halus, dan potong bagian hijau menjadi serpihan kasar, siapkan dalam jumlah cukup banyak.
Potong daging sapi menjadi ukuran yang nyaman untuk dimakan, lalu beri sedikit garam sebagai bumbu dasar.
Panaskan minyak di wajan, lalu panggang daging sapi di api besar hingga satu sisi menjadi renyah seperti bacon melalui reaksi Maillard, lalu balik dan panggang selama 10 detik saja sebelum diangkat.
Gunakan minyak sisa dari wajan tadi untuk memanggang jamur pengi yang sudah dibumbui sedikit garam hingga matang sempurna, lalu angkat.
Tambahkan sedikit minyak lagi ke wajan, lalu tumis bagian putih bawang daun yang telah dipotong halus hingga harum.
Tuangkan air ke atas bawang daun yang sudah ditumis, lalu masukkan mie dan bubuk zacang dari mie instan. Masak hingga kuah menyusut hampir habis, seperti memasak mie goreng.
Setelah mie matang, tambahkan saus zacang dan minyak zaitun, lalu aduk cepat dalam kondisi api mati agar saus terbentuk seperti emulsi.
Sajikan mie di mangkuk, letakkan jamur pengi dan daging sapi secara bertingkat, lalu taburi bagian hijau bawang daun hingga tidak terlihat lagi oleh mie.
Tata kuning telur dan wasabi segar di tengah-tengah sebagai finishing.

Potong bagian putih bawang daun halus, bagian hijau serpih kasar.
Panggang daging sapi di satu sisi hingga renyah di api besar, lalu gunakan minyaknya untuk menumis jamur pengi.
Tumis bawang daun putih, lalu masukkan air, mie, dan bubuk zacang, masak hingga kuah menyusut.
Campurkan saus zacang, lalu sajikan di mangkuk bersama daging sapi, jamur pengi, bawang daun hijau, kuning telur, dan wasabi.

Tips memasak

Saat merebus mie, biarkan sisa cairan sesedikit mungkin agar saus zacang menempel kuat pada mie dan memberikan rasa seperti mie goreng yang kental.
Ketika menyantap, pecahkan kuning telur dan aduk bersama mie serta bawang daun agar tekstur lembut dan aroma segar maksimal.

Direkomendasikan untuk

orang-orang yang ingin menikmati mie instan seperti masakan istimewa.
pencinta makanan ringan sederhana namun lezat untuk disantap dengan anggur atau bir.

gaya Cina

Jung Ho-young's Jjapaghetti Uni

Jjapaghetti kaya dengan gaya Tiongkok yang menampilkan daging babi cincang dan sayuran, ditambahkan ke jjapaghetti, dengan saus kedelai dan saus tiram yang memperkuat rasa gurih umami.

10 mntMudahNoodles & bunsik

jjapaghettibawang daunbawang bombaidaging babi cincangtelur

sangat sederhanaramen unikgaya Tiongkok

Kim Milan's Spaghetti Aglio e Olio Bawang Putih Parut

Aglio e olio yang memaksimalkan rasa bawang putih dengan memarutnya halus di parutan keju dan menumisnya dengan api kecil untuk mencapai emulsi saus yang lembut.

15 mntMudahNoodles & bunsik

spaghettibawang putihminyak zaitunpeperoncinopeterseli

super sederhanacamilan larut malamumami

Ttukdak Hyung Mie Jajang Rasa Zha Jiagetti

Membuat zha jiagetti dengan bumbu mie jajang dan kecap asin yang dimasak perlahan dalam minyak babi yang gurih, menciptakan aroma daging berat khas restoran Cina asli dalam satu wajan.

15 mntMudahNoodles & bunsik

zha jiagettikecap asinbubuk cabai

makanan malammasakan uniksangat sederhana