Solo Cooking God Kalguksu Tepung Kacang Kedelai Pedas

Name: Solo Cooking God Kalguksu Tepung Kacang Kedelai Pedas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie kalguksu teri kering instan 1 bungkus; air 800ml; gochugaru 2 sendok makan; gochujang 1/2 sendok makan; bawang putih cincang 1/2 sendok makan; kim biasa tanpa rasa sedikit; wijen panggang sedikit; sukkot secukupnya

Kalguksu pedas, kaya, dan mengenyangkan yang dibuat dengan menambahkan gochujang dan gochugaru ke dalam mie ramen kalguksu teri kering instan, kemudian direbus perlahan untuk rasa yang dalam dan memuaskan.

15 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

miegochugarugochujangbawang putihkimsukkot

Tag

pedas hidangan sup kalguksu tepung kacang kedelai

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

mie kalguksu teri kering instan 1 bungkus
air 800ml

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie gochugaru gochujang bawang putih kim sukkot

Solo Cooking God Spicy Beef Kalguksu

Kalguksu pedas dan kaya ini dibuat dengan merebus mie kalguksu instan berbahan ikan teri kering bersama daging babi pangkal tebal, bawang hijau aromatik, minyak cabai, serta tauge kedelai renyah untuk rasa yang kuat dan memuaskan.

15mntMudahNoodles & bunsik

mie kalguksu ikan teri kering instanirisan daging babi pangkalbawang hijaububuk cabaisauce ikan teri

obat mabukhidangan suphidangan daging

This Man's Cook Kimchi Jangkalguksu

Jangkalguksu kimchi musim dingin dengan kaldu kaya dan gurih yang dibuat dari kimchi segar, gochujang, doenjang, dan kaldu tulang sapi untuk rasa yang dalam.

25mntMudahNoodles & bunsik

KalguksuKimchi segarGochujangDoenjangSaus tuna

Hidangan kalduCamilan malam hari

gochugaru 2 sendok makan

gochujang 1/2 sendok makan

bawang putih cincang 1/2 sendok makan

kim biasa tanpa rasa sedikit

wijen panggang sedikit

sukkot secukupnya

Resep

Tuangkan 800ml air ke dalam panci dan tambahkan semua bahan bubuk dan padat dari mie kalguksu teri kering instan tanpa meninggalkan sedikit pun.
Tambahkan 2 sendok makan gochugaru, 1/2 sendok makan gochujang, dan 1/2 sendok makan bawang putih cincang ke dalam kuah, aduk hingga benar-benar larut.
Masukkan mie dan turunkan api menjadi kecil. Masak perlahan selama sekitar 10 menit.
Matikan kompor saat mi sudah empuk dan sedikit tembus cahaya di bagian belakang, menandakan tekstur yang lembut namun kenyal.
Pindahkan kalguksu jadi piring saji dan sobek kim tanpa rasa menjadi potongan kecil sebagai taburan.
Taburi dengan wijen panggang dan tumpukkan sukkot segar secara generositas untuk menyelesaikan hidangan.

Campurkan bumbu mie, gochugaru, gochujang, dan bawang putih cincang ke dalam air untuk membuat dasar kuah yang kuat dan pedas.
Tambahkan mi dan masak dengan api kecil selama 10 menit, kurangi sedikit kuah sambil membuat mi menjadi lembut dan halus.
Sajikan rapi di dalam mangkuk dan akhiri dengan jumlah besar bubuk kim, wijen panggang, dan sukkot.

Tips memasak

Langkah penting adalah merebus dengan api kecil selama 10 menit, memungkinkan pati dari mi larut ke dalam kuah dan bumbu meresap dalam mi.
Aroma unik sukkot sangat cocok dengan kuah pedas dan kaya—hindari melewatkan ini untuk hasil terbaik.
Untuk kuah yang lebih bersih dan alami, gunakan rumput laut panggang biasa seperti gim atau kelp daripada lembaran rumput laut berbumbu.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang menyukai rasa kaya, gurih, dan sedikit lengket dari kalguksu tepung kacang kedelai asli gaya Gangwon.
Orang yang ingin menikmati mi kalguksu yang lebih lembut dan halus dibandingkan mi ramen biasa.
Siapa saja yang ingin merasakan harmoni ajaib antara kesegaran sukkot dengan kuah pedas-asin tepung kacang kedelai.

Cepat dan mudah

Okjubu's Jangkalguksu Daging

Jangkalguksu yang kaya dan tebal dengan rasa mendalam dibuat dengan menggoreng daging babi dan gochujang, diperkaya dengan bumbu ramen untuk kedalaman umami.

20mntSedangNoodles & bunsik

mie kalguksudaging babi cincangbawang bombaibawang putihbawang daun

spicy brothbrothy dishnoodle dish

Solo Cooking God Mie Kalguksu Doenjang

Hidangan yang menangkap rasa mie kalguksu gaya pasar nostalgik dengan menambahkan doenjang ke dalam sup kalguksu berbahan dasar kaldu ikan teri.

10mntSangat mudahNoodles & bunsik

Mie kalguksu ramyunDoenjang

Sangat sederhanaHidangan supPencuri nasi

Ttukdak Hyung's Kalguksu Jang

Kalguksu jang yang kaya dengan isian pangsit dan zucchini yang direbus dalam kaldu pedas dan gurih dari campuran gochujang dan doenjang

25mntMudahNoodles & bunsik

pangsitgochujangdoenjangkecap asin Jepangbubuk cabai merah

noodle dishlate-night snackspicy

Jang Kalguksu Berat ala Im Seong-geun

Jang kalguksu ala restoran terkenal yang nikmat dengan kuah bersih dan segar tanpa menggunakan saus kedelai fermentasi (jang), tidak kental atau berat.

15mntMudahNoodles & bunsik

dashida sapihondashibubuk bawang putihbubuk cabaibubuk cabai Cheongyang

Hidangan MiMakanan SederhanaMasakan Rumahan

Solo Cooking God Kalguksu Tepung Kacang Kedelai Pedas

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi