Hidangan yang dibuat dengan mencampurkan pasta dingin dengan sayuran salad dari toko kelontong segar dalam saus minyak kecap manis-asam buatan sendiri.

Pasta dingin dengan mie capellini tipis yang diaduk dalam saus rasio 1:1:1:1 berwarna keemasan tanpa proses penggorengan, menawarkan gigitan kaya dan gurih namun terasa ringan seperti hidangan mie.