Bahan utama
kueh ikan segi empatkaldu tulang sapi (sagol gomtang)bawang daun hijaugochujanggochugaru (serbuk cabai Korea)bawang putih cincangbubuk kaldu sapi (beef dashida)
Solo Cooking God Kueh Ikan Pedas Gaya Pojangmacha dengan Kaldu Tulang Sapi
Sup kueh ikan pedas gaya pojangmacha dengan rasa umami yang dalam dan kaya, menggunakan kaldu sagol gomtang siap pakai sebagai dasarnya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena kaldu sagol gomtang siap beli bisa sudah asin, cicipi kaldu terlebih dahulu sebelum menambahkan beef dashida, dan sesuaikan jumlahnya agar tidak terlalu asin.
- Jika tidak memiliki beef dashida, Anda bisa menggantinya dengan 1/2 sendok makan saus tiram atau 1/2 sendok makan bubuk kaldu ayam untuk hasil umami serupa.
- Letakkan panci di atas kompor portabel dengan api kecil, rebus perlahan. Tambahkan sedikit air jika kaldu menyusut, dan jadilah camilan minum yang sempurna.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang merindukan sup kueh ikan pedas yang dulu diminum dari gelas kertas saat berdiri di pojangmacha pada hari yang dingin.
- Bagi mereka yang ingin merasakan kedalaman dan kekayaan rasa umami dari kaldu berbasis daging di luar makanan ringan biasa.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kue Ikan Gaya Bakar oleh Solo Cooking God
- Eomuk Merah Pedas ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Rendang Merah
- Okjubu's Kue Ikan Merah Busan
- Baek Jong-won Oden Merah
- Tteokbokki Kuah Sup Bakso Ikan ala This Man's Cook
- Gyeongsang-style Spicy Beef and Radish Soup ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Gyeongsang-style Kaldu Daging Merah Muktukguk
- Solo Cooking God Soto Mala Sagol
- Sup Yukgaejang Tulang Sapi Super Sederhana ala Aha Bujang
