Modu Recipes

Seungwoo Dad's Tonkatsu Sandwich

Sandwich tonkatsu tebal yang direndam dalam saus khusus berbahan dasar saus mustard, dengan irisan kol segar yang renyah, diletakkan di antara dua potong roti tawar dan dipadatkan hingga bentuknya rapi.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Penggemar sandwich yang tebal dengan rasa daging yang gurih dan mengenyangkan
  • ⭐ Penggemar rasa gurih dari sauce mustard dan kombinasi segar dari sayuran mentah

Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi

  • daging babi bagian dada untuk tonkatsu 1 lembar
  • roti tawar 2 lembar
  • sauce mustard secukupnya
  • irisan kol atau selada secukupnya
  • tepung terigu secukupnya
  • telur secukupnya
  • roti panggang bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Resep 🍳

  1. Balurkan daging babi bagian dada yang tebal dengan tepung terigu, telur cair, dan roti panggang bubuk secara berurutan, lalu goreng hingga kecoklatan.
  2. Masukkan bahan saus khusus untuk sandwich berbasis sauce mustard ke dalam wajan, lalu didihkan perlahan.
  3. Celupkan tonkatsu yang baru digoreng ke dalam saus yang sudah disiapkan, biarkan saus meresap merata ke kulit tepung.
  4. Letakkan irisan kol (atau selada) yang telah dipotong tipis-tipis di atas roti tawar.
  5. Tempatkan tonkatsu yang telah direndam dalam saus di atas kol, lalu tutup dengan roti tawar lainnya untuk membentuk sandwich.
  6. Tekan bagian atas sandwich selama sekitar 1 menit menggunakan piring datar agar bentuknya tetap rapi dan tidak rusak.
  7. Setelah semua bahan menyatu erat, potong menjadi dua dengan pisau untuk menghasilkan penampang yang rapi dan menarik.
  1. Goreng tonkatsu tebal hingga garing, lalu didihkan sedikit saus berbahan dasar sauce mustard.
  2. Susun secara berurutan di antara roti tawar: irisan kol, tonkatsu yang direndam dalam saus.
  3. Tekan selama 1 menit menggunakan piring datar, lalu potong rapi menjadi dua bagian.

Tips memasak 💡

  • Pastikan tonkatsu yang direndam dalam saus meresap merata agar memiliki rasa gurih yang kaya dan tekstur yang lembut.
  • Irisan kol atau selada harus halus agar tidak terasa kasar dan lebih cocok dengan tekstur daging serta roti.
  • Jangan langsung memotong sandwich setelah dibuat karena penampangnya bisa berantakan; pastikan ditekan terlebih dahulu dengan piring berat sebelum dipotong.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi bagian dadaroti tawarsauce mustardkoltepung terigutelurroti panggang bubuk
YouTube

Okjubu's Sandwich Daging Babi Cincang

Sandwich premium dengan daging babi cincang tebal dan renyah yang dilapisi padat dengan salad telur halus dan asam manis

20mntMudahSalads & light meals
rotidaging babi cincangtelurbawang bombaiacar
salad telursarapan pagibekal makan siang
YouTube

Seungwoo Dad: Sandwich Daging Babi Panggang Sujeong

Sandwich yang mengenyangkan dan unik dengan daging babi sujeong panggang, acar bawang bombai instan, dan telur dadar setengah matang

15mntMudahSalads & light meals
daging babiroti tawartelurmustard bijimayones
masakan unikmakan siang mengenyangkancamilan malam hari
YouTube

Striker Chef Avocado Egg Mayo Shrimp Open Sandwich

Sandwich mewah yang penuh dengan udang lembut yang matang dari sisa panas, saus avocado egg mayo yang kaya dan lembut, serta spread bawang putih kacang yang manis dan halus di atas roti panggang renyah

20mntMudahSalads & light meals
roti tawarbawang putihudangtelur setengah matangavocado
sarapan sederhanasangat mudahmakanan sehat
YouTube

Striker Chef Sardinella Telur Sandwich

Telur rebus diayak halus melalui saringan untuk memaksimalkan kelembutan, dengan bagian putih telur yang digiling kasar untuk menambah tekstur, menghasilkan sandwich sardinella telur yang lembut dan berwarna-warni di mulut.

20mntMudahSalads & light meals
sardinella kalengantelurroti panggangmayonesgula
sarapan pagicamilan anak-anakbekal makan siang
YouTube

Ttukdak Hyung Sandwich Ayam Rotisserie

Daging dada ayam yang dirobek kecil-kecil dicampur dengan bacon dan bawang bombai yang digoreng, lalu dicampur dengan keju mozzarella dan saus ranch, kemudian diisi penuh ke dalam roti hokey untuk membuat sandwich ala Amerika yang lezat dan mengenyangkan.

20mntMudahSalads & light meals
daging dada ayambawang bombaibaconkeju mozzarellabawang daun
sarapan rumahanpenuh kejuresep dari sisa ayam
YouTube

Seungwoo Dad Telur Salad Sandwich

Telur rebus matang sempurna dihaluskan lembut, dicampur dengan mayones, mustard, dan daun bawang, lalu diisi penuh ke dalam roti tawar untuk menciptakan sandwich yang lembap dan nikmat

20mntMudahSalads & light meals
telurmayonesmustarddaun bawangroti tawar
sederhanacamilan anakbrunch