Seungwoo Dad's Soto Tinta Ikan Cumi

Tips memasak 💡

• Kaki ikan cumi tidak boleh direbus terlalu lama karena akan kehilangan kelembapan dan menjadi keras serta alot. Pastikan hanya direbus selama sekitar 30 detik agar tetap kenyal.
• Untuk memotong daun ketumbar lebih mudah, lepaskan bagian batangnya terlebih dahulu, gulung perlahan, lalu potong tipis agar hasilnya seragam dan tidak lengket di talenan.
• Saat menyantap, pecahkan kuning telur setengah matang di atas soto tinta ikan cumi agar meresap ke dalam mie dan ikan, sehingga rasa pedasnya menjadi lebih lembut dan teksturnya lebih halus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin memanfaatkan sisa kaki ikan cumi untuk membuat hidangan mie malam hari yang istimewa dan segar.
• ⭐Pecinta kalguksu dengan kombinasi tekstur kenyal dari ikan cumi dan segarnya sayuran mentah.