Seungwoo Dad: Mie Campur Kimchi Minyak Kacang
Resep mie campur sederhana yang menghadirkan rasa dalam menggunakan kimchi yang ditumis dengan minyak kacang dan air rebusan kimchi, diaduk rata dengan mie kecil di atas wajan
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan talenan berwarna merah saat memotong kimchi untuk mencegah pewarnaan dari cairan kimchi.
- Ganti minyak wijen dengan minyak kacang agar titik asap lebih tinggi, tidak mudah terbakar, dan menjaga aroma khas yang unik.
- Tambahkan air rebusan kimchi secara bertahap saat menumis agar tekstur lebih lembut dan rasa lebih meresap, namun jangan berlebihan agar tidak terlalu asin.
- Jangan buang sisa bahan yang menempel di dasar wajan karena merupakan inti rasa; gunakan sebagai dasar rasa gurih dengan menambahkan kecap dan minyak.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat hidangan istimewa cepat dengan kimchi matang dan mie kecil yang tersedia di rumah.
- Pecinta rasa gurih minyak kacang dan rasa asin pedas dari kimchi, tanpa harus menggunakan saus cabai.
- Penggemar camilan malam hari yang kaya rasa hanya dengan alat minimal dan satu wajan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.