Nasi goreng daging pedas yang dibentuk seperti gunung, diselesaikan dengan menuangkan campuran telur lembab di sekeliling dasarnya.

Mengaduk nasi setelah mematikan api dan mencampurkan bumbu secara merata sebelum menggoreng kembali, sehingga hasilnya tidak gosong atau lengket dan tetap lembut serta renyah, cocok untuk pemula.