Seonkyoung Longest Steak Mentega Bawang Putih

Name: Seonkyoung Longest Steak Mentega Bawang Putih
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 450g daging sapi (tri-tip atau tenderloin/sirloin); 10 siung bawang putih; 2 sdm mentega tawar; 1,5 sdm coconut aminos (atau saus tiram/kecap asin seduh); 300g brokoli Cina (atau brokoli biasa/buncis); sejumput garam; 1 sdt lada hitam

Daging sapi potong dadu yang digoreng hingga keemasan dengan mentega dan bawang putih cincang kasar, disajikan dengan brokoli rebus

20 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

daging sapi bawang putih mentega coconut aminos brokoli Cina

Tag

ketogenik pesta rumah hidangan daging

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sapi bawang putih mentega coconut aminos brokoli Cina

Ttukdak Hyung's Steak Mentega Bawang Putih Kemangi

Steak yang dibuat dengan mentega, kemangi, dan bawang putih yang dilelehkan bersama untuk meningkatkan cita rasa daging steak.

35 mntMudahdrinking snack

mentegakemangibawang putihair jeruk lemondaging steak

camilan sojupesta di rumahcamilan malam

Striker Chef Steak Mentega Truffle

Hidangan mewah yang menghadirkan steak daging sapi bagian tenderloin yang dibakar hingga kering dengan reaksi Maillard maksimal, disajikan dengan mentega truffle yang harum.

15 mntMudahMeat & mains

daging sapi tenderloinmentega trufflebawang daun

acara rumahansangat sederhanamasakan unik

2 porsi

450g daging sapi (tri-tip atau tenderloin/sirloin)
10 siung bawang putih
2 sdm mentega tawar
1,5 sdm coconut aminos (atau saus tiram/kecap asin seduh)
300g brokoli Cina (atau brokoli biasa/buncis)
sejumput garam
1 sdt lada hitam

Resep

Potong daging sapi menjadi bentuk dadu seukuran sekali gigit (sekitar 2,5 cm), lalu marinasi dengan 1 sdt lada hitam dan 1 sdm coconut aminos selama 10–15 menit.
Cincang kasar bawang putih, dan potong brokoli menjadi ukuran yang mudah disantap.
Didihkan sepanci air, tambahkan sejumput garam, dan rebus brokoli sebentar (blanch). Tiriskan dengan baik.
Panaskan wajan dengan api besar, lelehkan 2 sdm mentega, lalu ratakan daging sapi yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah bagian luar daging sapi matang, masukkan bawang putih yang telah dicincang kasar dan tumis bersama selama 2–3 menit hingga bawang putih berwarna keemasan.
Bumbui dengan sisa 0,5 sdm coconut aminos dan garam secukupnya, aduk rata, lalu matikan api.
Tata brokoli yang sudah direbus di atas piring, sajikan dengan steak bawang putih mentega di atasnya, lalu hidangkan.

Potong daging sapi menjadi dadu, marinasi dengan coconut aminos dan lada, dan rebus sayuran dalam air garam.
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng daging dengan bawang putih cincang di atas api besar hingga keemasan.
Tata sayuran rebus di piring, lalu beri topping steak mentega bawang putih yang sudah digoreng.

Tips memasak

Ratakan daging sapi dalam satu lapisan dan hindari terlalu sering membaliknya di awal untuk mengunci sari daging (juice) dan menghasilkan lapisan luar yang gurih dan kaya rasa.
Jika coconut aminos tidak tersedia, ganti dengan saus tiram, Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea), atau saus ikan.
Cincang kasar bawang putih alih-alih mencincangnya sampai halus untuk menjaga tekstur dan memaksimalkan aroma saat ditumis.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari hidangan daging sederhana namun mengesankan untuk pesta rumah.
Mereka yang menyukai steak dadu yang diresapi aroma mentega dan bawang putih yang kaya.
Mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat (keto).

Striker Chef Sate Kecap Mentega

Saus surgawi yang memadukan kelezatan kecap dan mentega lembut! Steak yang menggugah selera orang Korea.

20 mntMudahMeat & mains

daging sapi kualitas steakssamjangmentegabawang daunmirin

hidangan fusionPesta Rumahansangat mudah

Ttukdak Hyung's Steak Ghee

Steak ghee dengan rasa kaya yang disajikan bersama jamur cremini dan brokoli, dibuat dengan menggoreng steak ribeye dalam ghee.

40 mntMudahMeat & mains

gheesteak ribeyejamur creminibrokoliasparagus

hidangan dagingmasakan rumahanuntuk acara santai

Steak Mentega Tulang Sumsum oleh YOOXICMAN

Hidangan yang memaksimalkan rasa steak ribeye dengan menggabungkan sumsum tulang panggang dan pure bawang putih dalam saus mentega khusus

1 jamSedangMeat & mains

steak ribeyesumsum tulangmentega tawarbawang putih utuhlemon

dining mewahhidangan akhir tahunacara rumahan

Sandwich Steak Roti Bawang Putih YOOXICMAN

Sebuah sandwich premium yang menampilkan steak tebal yang ditempatkan utuh di dalam roti baguette yang dioleskan mentega rumahan beraroma bawang putih dan herba yang kaya.

20 mntMudahSalads & light meals

roti baguettementegabawang putihbasil keringparsley kering

sandwichmakanan piknikacara di rumah

Seonkyoung Longest Steak Mentega Bawang Putih

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️