Baek Jong-won Resep Jajanan Sekolah: Jajan Kedelai Sederhana

Name: Baek Jong-won Resep Jajanan Sekolah: Jajan Kedelai Sederhana
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kecap kedelai 2 sendok makan; labu siam 1/3 buah; bawang daun 1/2 batang; dashi ikan teri 1 sendok makan; lada merah bubuk secukupnya; air 2 cangkir (sekitar 400ml)

Resep jajan kedelai sederhana yang menghadirkan rasa khas rumah dengan sempurna hanya menggunakan satu sendok teh dashi ikan teri jika tidak ada kaldu ikan teri.

15 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

kecap kedelai labu siam bawang daun dashi ikan teri lada merah bubuk

Tag

sangat mudah memasak sendiri hidangan berkuah

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kecap kedelai labu siam bawang daun dashi ikan teri lada merah bubuk

Baek Jong-won Resep Jajang Chadolddongjangjjigae ala Restoran

Resep jajang jjigae ala restoran dengan rasa kental dan gurih yang dibuat dengan memanggang chadolddak terlebih dahulu di wajan untuk menghasilkan minyak dari daging, lalu menambahkan sedikit gochujang agar lebih manis dan gurih.

20 mntMudahSoups & stews

chadolddakusamggeopdodanggochujangtahu

sangat mudahhidangan berkuahKuah pedas

Doenjang Jjigae ala Aha Bujang

Doenjang jjigae yang gurih dan kaya rasa, dibuat dengan tahu yang dihaluskan, kaldu ikan teri, dan doenjang yang dilarutkan melalui saringan.

25 mntMudahSoups & stews

DoenjangTahuZukiniBawang bombayDaun bawang besar

Masakan rumahanSuper sederhanaHidangan sup

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Bawang daun potong tipis dan kecil untuk sup, sedangkan labu siam potong bentuk segitiga ukuran mulut.
Tuangkan air ke dalam panci, lalu aduk kecap kedelai hingga benar-benar halus tanpa gumpalan.
Karena tidak ada kaldu terpisah, tambahkan 1 sendok makan dashi ikan teri untuk menambah rasa gurih.
Masukkan bawang daun yang telah dipotong dan sedikit lada merah bubuk untuk memberi rasa pedas, kemudian nyalakan api dan didihkan.
Setelah kaldu mendidih sedikit, masukkan labu siam yang cepat matang sebagai langkah terakhir, lalu didihkan sebentar lagi hingga labu siam matang sempurna.

Potong bawang daun dan labu siam sesuai ukuran yang cocok untuk sup.
Tuangkan air ke dalam panci, lalu campurkan kecap kedelai dan dashi ikan teri hingga rata.
Tambahkan bawang daun dan lada merah bubuk, lalu didihkan sebentar.
Masukkan labu siam terakhir, lalu didihkan hingga labu siam matang dan selesai.

Tips memasak

Jajan kedelai tidak perlu dimasak terlalu lama, sehingga sayuran yang mudah lembek seperti labu siam sebaiknya dimasukkan di akhir agar teksturnya tetap renyah.
Jika waktu untuk membuat kaldu terbatas, cukup gunakan 1 sendok teh dashi ikan teri agar siapa pun bisa dengan mudah menciptakan rasa gurih khas rumah.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin membuat jajan kedelai dengan rasa kuat meskipun bahan terbatas.
Anda yang ingin menghindari proses membuat kaldu yang merepotkan dan ingin menyelesaikan sup hanya dalam 15 menit.

Kim Dae-seok's Doenjang Jjigae Musim Panas

Doenjang jjigae musim panas yang menampilkan kentang segar dan zucchini, di mana doenjang dipanaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amisnya dan diperkaya dengan sedikit ssamjang untuk rasa gurih yang dalam.

15 mntMudahSoups & stews

zucchinikentangbawang bombaibawang dauncabai merah

supmudahmasakan rumahan

Ttukdak Hyung's Doenjang Jjigae Gaya Restoran

Doenjang jjigae kaya dan gurih ala restoran yang dibuat dengan menumis doenjang, ssamjang, dan gochujang dalam minyak untuk mengembangkan rasa umami yang mendalam.

15 mntSangat mudahSoups & stews

doenjangssamjanggochujangzucchinibawang bombai

sangat sederhanamakanan pembunuh nasihidangan sup

Doenjang Jjigae Gaya Restoran BBQ Korea ala Aha Bujang

Doenjang jjigae cepat 5 menit dengan rasa gurih kaya seperti yang disajikan di restoran BBQ Korea, dibuat menggunakan kaldu doenjang serbaguna.

15 mntSangat mudahSoups & stews

doenjang tradisionalbawang putih cincanggochugarudashimahondashi

super sederhanapencuri nasihidangan sup

Kimchi Jjigae Super Sederhana oleh Baek Jong-won

Rebus daging babi dalam air cucian beras terlebih dahulu agar lemak larut, lalu tingkatkan rasa dalam dengan kimchi fermentasi dan terasi udang untuk kimchi jjigae super sederhana ini

30 mntMudahSoups & stews

daging babikimchi fermentasibubuk cabai merahkecap soupterasi udang

super sederhanapendamping nasihidangan kaldu

Baek Jong-won Resep Jajanan Sekolah: Jajan Kedelai Sederhana

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️